Рецепт Тайский жареный рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тайский жареный рис
| Рис Басмати | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лайм | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Жареный рис - это классика тайской кухни. Несмотря на то, что рецепт достаточно простой, он совсем не похож по вкусу на тот, к которому мы привыкли. Кинза и лайм отлично сочетаются, придавая неповторимый вкус жареному рису.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тайский жареный рис".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.5 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 2.8% | 1810 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.4% | 949 г |
| Углеводы | 36.5 г | 219 г | 16.7% | 8.5% | 600 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 3.1% | 1679 г |
| альфа Каротин | 2.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 4.5% | 1152 г |
| бета Криптоксантин | 11.71 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.145 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 1.81 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 27624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.087 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 6.7% | 766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.754 мг | 15 мг | 18.4% | 9.4% | 545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 10.9% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2878 мг | 20 мг | 1.4% | 0.7% | 6949 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.74 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.5% | 2020 г |
| Кальций, Ca | 15.54 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6435 г |
| Кремний, Si | 1.921 мг | 30 мг | 6.4% | 3.3% | 1562 г |
| Магний, Mg | 3.16 мг | 400 мг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Натрий, Na | 7.78 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 16710 г |
| Сера, S | 7.14 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14006 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 1.1% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 18.64 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.368 мг | 18 мг | 2% | 1% | 4891 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 2.072 мкг | 10 мкг | 20.7% | 10.6% | 483 г |
| Литий, Li | 8.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 2.1% | 2389 г |
| Медь, Cu | 57.01 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.9% | 1754 г |
| Молибден, Mo | 2.977 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.2% | 2351 г |
| Никель, Ni | 4.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50378 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.2% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.1233 мг | 12 мг | 1% | 0.5% | 9732 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.501 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.29 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.671 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.398 г | min 16.8 г | 8.3% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тайский жареный рис составляет 195,5 кКал.
- Порция = 173 гр (338.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 195.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 36.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 52.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТАЙСКИЙ ЖАРЕНЫЙ РИС
Тайский жареный рис богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13,1 %, витамином E - 18,4 %, витамином K - 21,3 %, кобальтом - 20,7 %
Чем полезен Тайский жареный рис
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты с косичкой
- Шашлык из куриной грудки на пару
- Лаваш с грибной начинкой
- Финская уха Лохикейто
- Говядина самоквт
- Омлет 1
- Белковый омлет на пару мой от 12. 02
- Кальмаровый салат
- Говядина туш
- Капуста тушёная 1
- Кокосовое шоко
- Пангасиус в кисло-сладком соусе
- Перловкп на воде
- Суп по-деревенски с курицей
- Тефтели с красным соусом
- Творожное печенье
- Кофе с тахини
- Десерт творожный
- Свинина на гриле
- Макароны с индейкой и грибами
- Шарлотка
- Овсянка 12.02.25
- Суп с рисом
- Овсянка на молоке
- Фрикадельки мясные с рисом
- Протеиновый батончик
- Печень куриная тушеная в молоке
- Банановый кекс
- Слойка курица сыр
- Ролл круглый «Дзержинскхлеб» бездрожжевой 210 г
- Троицкие сосиски
- Гуляш, говяжья вырезка
- Чипсы пластинки краб
- Hofer Свинина 4,5%
- Курица с сыром
- намазка из печени трески
- Вафли с брокколи
- Салат крабовый
- Фрикадельки мясные в томатном соусе
- суоми хлеб
- БВ-Кекс творожный
- Сёмга запечёная
- Мокачино
- Запеканка из пшена с овоща
- Хлеб белковый зерновой
- В-комплекс
- Сладкий соус Чили для курицы (острый)
- Десерт из ряженки
- Рубленные котлеты
- Блины п/п
- Салат из моркови, капусты и яблок
- Лапша на воде
- Банановая запеканка
- Семга слабосоленая филе кусок замороженная
- Сыр мягкий Страчателла
- Овсяноблин
- Салат: морковь, стручковая фасоль, яйцо, мягкий творог
- Салат с редькой
- Творог Dovgan
- Хот дог
- Суп из чечевицы с овощами
- Филе из птицы в сыре алми
- Фасоль стручковая
- Творог мягкий 5%
- Овсяноблин мой
- Мягкий творог 0.1%
- Свинина на хрящах
- Rana duetto
- Соус тайский чили с манго Чим-Чим
- Вареное сгущеное молоко
- Свинина на хрящах запечённая
- Гуляш из куриной печени
- Салат с креветками и страчателлой
- Омгаж
- Салат с тунцом
- Куриная запеканка с капустой
- Овсяная каша
- сельдь филе в жб
- Гедза пельмени с кальмаром
- Чечевичный суп-пюре
- Финик мазафати
- Мини деды морозы киндер шоколад
- Паста с грибами
- Салат из капусты с морковью
- Йогурт ТЕОS
- Хлеб бездрожжевой кристины
- Конфета финик банан
- Облегченный наполеон
- Милти. Куриная грудка с тыквенным рисом
- Бутер
- Чили кон карне
- Лаваш
- суп томатный с рисом и картофелем
- Миндально- творожное печенье
- Фруктовая пастила
- Пюре
- Кунжутное (сезам) масло
- салат из огурцов помидоров и айсберга
- Соль йодированная
- Чеддер
Метки: Как приготовить Тайский жареный рис, калорийность 195,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тайский жареный рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
