Рецепт Цуккини с куриной грудкой АИП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цуккини с куриной грудкой АИП

Цукини, молодые 250 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Оливковое масло 17 г
Укроп, сушеный 3 г
Майоран, сушеный 3 г
Шафран 3 г
Базилик, сушеный 3 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цуккини с куриной грудкой АИП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.6% 623 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.2% 918 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.2% 1176 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 2.5% 3309 г
альфа Каротин 0.969 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11111 г
бета Криптоксантин 0.806 мкг ~
Ликопин 3.369 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.5% 2432 г
Витамин В4, холин 34.51 мг 500 мг 6.9% 5.8% 1449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 14.7% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 19.3% 438 г
Витамин В9, фолаты 22.768 мкг 400 мкг 5.7% 4.8% 1757 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 26.09 мг 90 мг 29% 24.4% 345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 5.2% 1615 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 16.2% 522 г
Витамин РР, НЭ 3.7516 мг 20 мг 18.8% 15.8% 533 г
Ниацин 4.342 мг ~
Бетаин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 535.54 мг 2500 мг 21.4% 18% 467 г
Кальций, Ca 77.54 мг 1000 мг 7.8% 6.6% 1290 г
Кремний, Si 0.099 мг 30 мг 0.3% 0.3% 30303 г
Магний, Mg 74.93 мг 400 мг 18.7% 15.8% 534 г
Натрий, Na 30.43 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4272 г
Сера, S 117.39 мг 1000 мг 11.7% 9.9% 852 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 15.6% 540 г
Хлор, Cl 30.91 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 3.202 мг 18 мг 17.8% 15% 562 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11450 г
Кобальт, Co 4.004 мкг 10 мкг 40% 33.7% 250 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.5871 мг 2 мг 29.4% 24.8% 341 г
Медь, Cu 142.2 мкг 1000 мкг 14.2% 12% 703 г
Молибден, Mo 5.364 мкг 70 мкг 7.7% 6.5% 1305 г
Никель, Ni 0.656 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 7.746 мкг 55 мкг 14.1% 11.9% 710 г
Фтор, F 52.12 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7675 г
Хром, Cr 11.51 мкг 50 мкг 23% 19.4% 434 г
Цинк, Zn 1.3003 мг 12 мг 10.8% 9.1% 923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.612 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 0.978 г ~
Лизин 1.249 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.84 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.094 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 1.443 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.158 г от 0.9 до 3.7 г 17.6% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.739 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.423 мг ~
бета Ситостерол 4.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.07 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.87 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.577 г min 16.8 г 21.3% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.442 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Цуккини с куриной грудкой АИП составляет 118,7 кКал.

  • Порция = 350 гр (415.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.7 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦУККИНИ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ АИП

Цуккини с куриной грудкой АИП богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 22,9 %, витамином C - 29 %, витамином K - 19,2 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 21,4 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 18,5 %, железом - 17,8 %, кобальтом - 40 %, марганцем - 29,4 %, медью - 14,2 %, селеном - 14,1 %, хромом - 23 %

Чем полезен Цуккини с куриной грудкой АИП

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цуккини с куриной грудкой АИП, калорийность 118,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цуккини с куриной грудкой АИП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты