Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовая каша

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	392.7 ккал	1684 ккал	23.3%	5.9%	429 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	2.3%	1118 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	4.1%	622 г
Углеводы	71.2 г	219 г	32.5%	8.3%	308 г
Углеводы (общие)	74.8 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	3.7%	690 г
Вода	14.1 г	2273 г	0.6%	0.2%	16121 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.4 мкг	900 мкг	7%	1.8%	1420 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.2%	13514 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	0.6%	4390 г
Витамин В4, холин	76.8 мг	500 мг	15.4%	3.9%	651 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	1.6%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	1.8%	1389 г
Витамин В9, фолаты	8.854 мкг	400 мкг	2.2%	0.6%	4518 г
Витамин D, кальциферол	0.146 мкг	10 мкг	1.5%	0.4%	6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.482 мг	15 мг	3.2%	0.8%	3112 г
Витамин Н, биотин	3.364 мкг	50 мкг	6.7%	1.7%	1486 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	3.2233 мг	20 мг	16.1%	4.1%	620 г
Ниацин	1.414 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	97.57 мг	2500 мг	3.9%	1%	2562 г
Кальций, Ca	8.85 мг	1000 мг	0.9%	0.2%	11299 г
Кремний, Si	96.117 мг	30 мг	320.4%	81.6%	31 г
Магний, Mg	48.06 мг	400 мг	12%	3.1%	832 г
Натрий, Na	12.21 мг	1300 мг	0.9%	0.2%	10647 г
Сера, S	44.7 мг	1000 мг	4.5%	1.1%	2237 г
Фосфор, P	146 мг	800 мг	18.3%	4.7%	548 г
Хлор, Cl	24.03 мг	2300 мг	1%	0.3%	9571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	876.6 мкг	~
Бор, B	115.3 мкг	~
Ванадий, V	144.17 мкг	~
Железо, Fe	0.981 мг	18 мг	5.5%	1.4%	1835 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.2%	14019 г
Кобальт, Co	0.961 мкг	10 мкг	9.6%	2.4%	1041 г
Литий, Li	4.806 мкг	~
Марганец, Mn	1.2023 мг	2 мг	60.1%	15.3%	166 г
Медь, Cu	241.65 мкг	1000 мкг	24.2%	6.2%	414 г
Молибден, Mo	3.268 мкг	70 мкг	4.7%	1.2%	2142 г
Никель, Ni	2.595 мкг	~
Рубидий, Rb	2.9 мкг	~
Селен, Se	13.524 мкг	55 мкг	24.6%	6.3%	407 г
Стронций, Sr	2.4 мкг	~
Титан, Ti	19.22 мкг	~
Фтор, F	48.33 мкг	4000 мкг	1.2%	0.3%	8276 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	0.8%	3067 г
Цинк, Zn	1.3835 мг	12 мг	11.5%	2.9%	867 г
Цирконий, Zr	8.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	70.068 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.497 г	~
Валин	0.411 г	~
Гистидин*	0.167 г	~
Изолейцин	0.323 г	~
Лейцин	0.607 г	~
Лизин	0.255 г	~
Метионин	0.156 г	~
Метионин + Цистеин	0.293 г	~
Треонин	0.236 г	~
Триптофан	0.1 г	~
Фенилаланин	0.362 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.646 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.381 г	~
Аспарагиновая кислота	0.528 г	~
Глицин	0.313 г	~
Глутаминовая кислота	1.174 г	~
Пролин	0.323 г	~
Серин	0.323 г	~
Тирозин	0.284 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.264 г	от 4.7 до 16.8 г	5.6%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	19.417 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.492 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.363 г	~
6:0 Капроновая	0.081 г	~
8:0 Каприловая	0.07 г	~
10:0 Каприновая	0.183 г	~
12:0 Лауриновая	0.235 г	~
14:0 Миристиновая	0.77 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.564 г	~
18:0 Стеариновая	0.769 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.909 г	min 16.8 г	17.3%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.278 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.517 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.425 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.266 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 392,7 кКал.

Порция = 103 гр (404.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	392.7 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	71.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	14.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВАЯ КАША

Рисовая каша богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 320,4 %, магнием - 12 %, фосфором - 18,3 %, марганцем - 60,1 %, медью - 24,2 %, селеном - 24,6 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Рисовая каша

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рисовая каша, калорийность 392,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовая каша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Лучшие рационы

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

Maximus Otto

2025-11-01

Калорийность: 1775 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе