Рецепт Паштет из морских водорослей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из морских водорослей

Вода	250 г
Лимская фасоль, крупная, зрелая, консервированная	300 г
Морские водоросли спирулина, сушеные	30 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	2.4 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина)	8 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 tbsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из морских водорослей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.5 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2145 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	11.6%	1101 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	3.2%	4000 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	4.7%	2671 г
Углеводы (общие)	11.7 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	22.3%	571 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	4.3%	2956 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.2 мкг	900 мкг	0.2%	0.3%	40909 г
альфа Каротин	0.154 мкг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.8%	16667 г
бета Криптоксантин	0.321 мкг	~
Ликопин	0.257 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.825 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.183 мг	1.5 мг	12.2%	15.5%	820 г
Витамин В2, рибофлавин	0.249 мг	1.8 мг	13.8%	17.6%	723 г
Витамин В4, холин	4.59 мг	500 мг	0.9%	1.1%	10893 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	10.3%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	6%	2128 г
Витамин В9, фолаты	37.588 мкг	400 мкг	9.4%	12%	1064 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	1.7%	7895 г
Витамин C, аскорбиновая	0.64 мг	90 мг	0.7%	0.9%	14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.347 мг	15 мг	2.3%	2.9%	4323 г
гамма Токоферол	0.084 мг	~
Витамин Н, биотин	0.114 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	43860 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	6.5%	1967 г
Витамин РР, НЭ	1.0638 мг	20 мг	5.3%	6.8%	1880 г
Ниацин	0.014 мг	~
Бетаин	0.114 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.72 мг	2500 мг	11%	14%	907 г
Кальций, Ca	46.17 мг	1000 мг	4.6%	5.9%	2166 г
Кремний, Si	1.84 мг	30 мг	6.1%	7.8%	1630 г
Магний, Mg	49.91 мг	400 мг	12.5%	15.9%	801 г
Натрий, Na	440.83 мг	1300 мг	33.9%	43.2%	295 г
Сера, S	74.77 мг	1000 мг	7.5%	9.6%	1337 г
Фосфор, P	66.5 мг	800 мг	8.3%	10.6%	1203 г
Хлор, Cl	279.83 мг	2300 мг	12.2%	15.5%	822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.9 мкг	~
Бор, B	8.1 мкг	~
Ванадий, V	3.06 мкг	~
Железо, Fe	3.812 мг	18 мг	21.2%	27%	472 г
Йод, I	46.11 мкг	150 мкг	30.7%	39.1%	325 г
Кобальт, Co	0.589 мкг	10 мкг	5.9%	7.5%	1698 г
Марганец, Mn	0.546 мг	2 мг	27.3%	34.8%	366 г
Медь, Cu	565.95 мкг	1000 мкг	56.6%	72.1%	177 г
Молибден, Mo	1.243 мкг	70 мкг	1.8%	2.3%	5632 г
Селен, Se	3.794 мкг	55 мкг	6.9%	8.8%	1450 г
Фтор, F	62.84 мкг	4000 мкг	1.6%	2%	6365 г
Хром, Cr	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Цинк, Zn	0.691 мг	12 мг	5.8%	7.4%	1737 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.478 г	~
Валин	0.412 г	~
Гистидин*	0.167 г	~
Изолейцин	0.366 г	~
Лейцин	0.588 г	~
Лизин	0.393 г	~
Метионин	0.117 г	~
Треонин	0.322 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.359 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.446 г	~
Аспарагиновая кислота	0.775 г	~
Глицин	0.337 г	~
Глутаминовая кислота	1.006 г	~
Пролин	0.309 г	~
Серин	0.399 г	~
Тирозин	0.278 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.072 г	от 0.9 до 3.7 г	8%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.47 г	от 4.7 до 16.8 г	10%	12.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.18 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.315 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.247 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.367 г	min 16.8 г	2.2%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.341 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.54 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.467 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.071 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Паштет из морских водорослей составляет 78,5 кКал.

Порция = 50 гр (39.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.5 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ МОРСКИХ ВОДОРОСЛЕЙ

Паштет из морских водорослей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,2 %, витамином B2 - 13,8 %, калием - 11 %, магнием - 12,5 %, хлором - 12,2 %, железом - 21,2 %, йодом - 30,7 %, марганцем - 27,3 %, медью - 56,6 %

Чем полезен Паштет из морских водорослей

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паштет из морских водорослей, калорийность 78,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из морских водорослей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе