Рецепт Костный бульон (курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Костный бульон (курица)

Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое 142 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Костный бульон (курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.2 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6427 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 18.7% 2054 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.6% 5091 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 16% 2385 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 2.3% 15789 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 3.4% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 6.5% 5806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 17.9% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 12.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 1.722 мкг 400 мкг 0.4% 1.5% 23229 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 8.8% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 1.1% 35714 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2769 мг 20 мг 6.4% 24.4% 1566 г
Макроэлементы
Калий, K 39.04 мг 2500 мг 1.6% 6.1% 6404 г
Кальций, Ca 6.89 мг 1000 мг 0.7% 2.7% 14514 г
Магний, Mg 5.02 мг 400 мг 1.3% 5% 7968 г
Натрий, Na 16.42 мг 1300 мг 1.3% 5% 7917 г
Сера, S 38.24 мг 1000 мг 3.8% 14.5% 2615 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 13.7% 2768 г
Хлор, Cl 1.13 мг 2300 мг 203540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 4.2% 9000 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 1.1% 37736 г
Медь, Cu 11.97 мкг 1000 мкг 1.2% 4.6% 8354 г
Молибден, Mo 1.294 мкг 70 мкг 1.8% 6.9% 5410 г
Селен, Se 2.584 мкг 55 мкг 4.7% 17.9% 2128 г
Фтор, F 80.86 мкг 4000 мкг 2% 7.6% 4947 г
Цинк, Zn 0.354 мг 12 мг 3% 11.5% 3390 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.104 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.243 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.291 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Костный бульон (курица) составляет 26,2 кКал.

  • Порция = 247 гр (64.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.2 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 95.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Костный бульон (курица), калорийность 26,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Костный бульон (курица), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги