Рецепт Баклажаны "аля лечо". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны "аля лечо"
| Перец сладкий красный, вареный, без соли | 100 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 150 г |
| Баклажан, вареный, без соли | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны "аля лечо"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3% | 6333 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3% | 6222 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 8.1% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.4% | 952 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2693 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 7.4% | 2479 г |
| альфа Каротин | 3.243 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 10.5% | 1754 г |
| бета Криптоксантин | 82.883 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.468 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.79 мг | 500 мг | 1.2% | 2.2% | 8636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 10.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.519 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.7% | 3195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.66 мг | 90 мг | 40.7% | 75.1% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 6.1% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 3.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6945 мг | 20 мг | 3.5% | 6.5% | 2880 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.41 мг | 2500 мг | 6.7% | 12.4% | 1502 г |
| Кальций, Ca | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5760 г |
| Кремний, Si | 0.405 мг | 30 мг | 1.4% | 2.6% | 7407 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 5.5% | 3295 г |
| Натрий, Na | 472.88 мг | 1300 мг | 36.4% | 67.2% | 275 г |
| Сера, S | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5593 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 539.86 мг | 2300 мг | 23.5% | 43.4% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 5.9% | 3114 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.532 мкг | 10 мкг | 5.3% | 9.8% | 1880 г |
| Марганец, Mn | 0.1447 мг | 2 мг | 7.2% | 13.3% | 1382 г |
| Медь, Cu | 73.42 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 13.5% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 0.991 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.6% | 7064 г |
| Никель, Ni | 0.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 11957 г |
| Фтор, F | 2.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 158103 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.1999 мг | 12 мг | 1.7% | 3.1% | 6003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.28 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.169 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны "аля лечо" составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 84.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ "АЛЯ ЛЕЧО"
Баклажаны "аля лечо" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 40,7 %, хлором - 23,5 %
Чем полезен Баклажаны "аля лечо"
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная масса с бананом
- Французский омлет с кабачком и зелёной фасолью
- Медовик - тесто (мука)
- Soup Oxtail
- Овсянка на молоке
- Чикен Премьер Сычуаньский
- Зразы куриные с сыром
- Коллаген
- Soup tomato cup
- Вайсвурст в банке
- Буррата Вкус и Польза
- Томатный супчик
- Стол 5 Белковый омлет
- Пряники медовые с помадкой
- Мой прот КВCasein
- Крем
- Салат с фасолью и курочкой
- Лосось запеченый с замороженными овощами
- Тунец консерва
- Творог обезжиренный 500г.
- Грудка маринованная в кефире
- Пюре с картофелем и брокколи
- Прот
- янтарь
- Аютинский хлеб лаваш пшеничный
- Мясо цыплёнка
- виола
- Смесь овощная "Гавайская"
- Молоко semi skimmed
- Суп со звёздочками
- Изолят
- сосиски
- Банница из лаваша с творогом и сыром ДОМ
- Бутер с ы и сыром
- Graal Tuńczyk kawałki w sosie własnym
- Пирожное
- Tomato soup cream of
- Лазанья из индейки с грибами без соуса баланьез
- Суп из индейки с лапшой
- Рулетики из лавки
- ! Салат с тунцом и фетаксой (копия)
- Салат из краснокочанной капусты и яблок с растительным маслом
- Овсянка с изюмом
- Голень охлаждённая
- Бутер с куриным рулетом и сыром
- Салат из пекинской капусты, яйцо, огурец и тунец
- Черничный пирог
- Овощи по гавайский с курицей
- Mission лисички со сметаной ккал
- Ser topiony ze szczypiorkiem
- фарш телячий
- фарш говяжий
- Фунчоза раз
- Соус для пиццы
- Фарш 06.02.2024
- гречневые макароны отварные
- шаурма
- Салат овощной
- Kukurydza konserwowa
- Молоко со специями
- Кефир 0%
- Греческий йогурт прстоквашино
- Ogóreczki konserwowe klasyczne
- Хлеб зерновой
- Молоко 3,5 % свежее
- Суп картофельный с рисом
- Пюре 12.02
- Бутер на хлебце
- Печень отварная
- Куриное филе тушеное (без масла)
- Панкейки из цельнозерновой муки
- Палочки кукурузные "Груша-Банан"
- Творог
- Буженина из индейки
- Свинина по-белорусски,,Мясны маёнтак,,
- Говядина заднепоясничная часть (надпочечная)
- Макароны по флотски
- сыр эдам
- Булгур ,,ООО Селтинг,,
- Лаваш армянский тонкий
- Оливье с бужениной
- Куриные желудки жаренные
- Кефаль жареная
- Гречка с молоком
- Салат из пекинской капусты с кукурузой и перцем Я
- Горошек
- Хлебцы с клюквой
- Щербет черносмородиновый
- Суп
- Куриная отбивная с пюре
- Колбаса Kabanos
- Тефтели из трески
- Булгур в пакетиках
- Котлеты для бургеров из говядины Ресторан на дому
- Суп из шпината
- Кебаб
- Начинка для котлет по киевски
- Тунец натуральный филе-кусочки
- Кальмар «Акватикфуд»
- Салат из китайской капусты
Метки: Как приготовить Баклажаны "аля лечо", калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны "аля лечо", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
