Рецепт Соус из айвы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из айвы

Айва (Варка без слива)	1000 г
Чеснок (Варка без слива)	50 г
Сахар песок	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус яблочный	3 tbsp
Кориандр, семена	1 tbsp
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Паприка, перец сладкий молотый	1.5 tbsp
Чили, порошок	1 tsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из айвы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.3 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2207 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	1.7%	7600 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	1.7%	8000 г
Углеводы	15.7 г	219 г	7.2%	9.4%	1395 г
Углеводы (общие)	13.7 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	24.9%	526 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	4.3%	3011 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	161.4 мкг	900 мкг	17.9%	23.5%	558 г
альфа Каротин	10.664 мкг	~
бета Каротин	0.648 мг	5 мг	13%	17%	772 г
бета Криптоксантин	66.81 мкг	~
Ликопин	0.047 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	185.498 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	2%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	3.8%	3462 г
Витамин В4, холин	9.2 мг	500 мг	1.8%	2.4%	5435 г
Витамин В5, пантотеновая	0.121 мг	5 мг	2.4%	3.1%	4132 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	5.1%	2564 г
Витамин В9, фолаты	3.486 мкг	400 мкг	0.9%	1.2%	11474 г
Витамин C, аскорбиновая	8.71 мг	90 мг	9.7%	12.7%	1033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.742 мг	15 мг	4.9%	6.4%	2022 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.039 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	6.9%	1875 г
Витамин РР, НЭ	0.3951 мг	20 мг	2%	2.6%	5062 г
Ниацин	0.118 мг	~
Бетаин	0.07 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.09 мг	2500 мг	7.1%	9.3%	1412 г
Кальций, Ca	37.56 мг	1000 мг	3.8%	5%	2662 г
Кремний, Si	1.833 мг	30 мг	6.1%	8%	1637 г
Магний, Mg	16.95 мг	400 мг	4.2%	5.5%	2360 г
Натрий, Na	356.27 мг	1300 мг	27.4%	35.9%	365 г
Сера, S	10.13 мг	1000 мг	1%	1.3%	9872 г
Фосфор, P	30.4 мг	800 мг	3.8%	5%	2632 г
Хлор, Cl	529.32 мг	2300 мг	23%	30.1%	435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	289.7 мкг	~
Бор, B	91.4 мкг	~
Ванадий, V	10.5 мкг	~
Железо, Fe	2.966 мг	18 мг	16.5%	21.6%	607 г
Йод, I	6.15 мкг	150 мкг	4.1%	5.4%	2439 г
Кобальт, Co	2.944 мкг	10 мкг	29.4%	38.5%	340 г
Литий, Li	1.637 мкг	~
Марганец, Mn	0.1149 мг	2 мг	5.7%	7.5%	1741 г
Медь, Cu	135.19 мкг	1000 мкг	13.5%	17.7%	740 г
Молибден, Mo	2.392 мкг	70 мкг	3.4%	4.5%	2926 г
Никель, Ni	5.275 мкг	~
Рубидий, Rb	24.5 мкг	~
Селен, Se	1.235 мкг	55 мкг	2.2%	2.9%	4453 г
Стронций, Sr	88.95 мкг	~
Фтор, F	23.45 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	17058 г
Хром, Cr	11.17 мкг	50 мкг	22.3%	29.2%	448 г
Цинк, Zn	0.1616 мг	12 мг	1.3%	1.7%	7426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.715 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.029 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.024 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.04 г	от 0.9 до 3.7 г	4.4%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.142 г	от 4.7 до 16.8 г	3%	3.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.041 мг	~
Стигмастерол	0.052 мг	~
бета Ситостерол	0.035 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.118 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.086 г	min 16.8 г	0.5%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.084 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.096 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.091 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~

Энергетическая ценность Соус из айвы составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.3 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	15.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	75.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ АЙВЫ

Соус из айвы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 13 %, хлором - 23 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 29,4 %, медью - 13,5 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Соус из айвы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус из айвы, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из айвы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-04-13

Калорийность: 1032 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна!!!

2025-04-02

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-04-08

Калорийность: 1052 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Татьяна. Худею.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе