Войти

Рецепт Салат "Ольвье" 2025. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Ольвье" 2025

Картофель отварной по 1-206 360 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Морковь отварная по 2-40 220 г
Колбаса вареная, докторская 400 г
Огурец соленый 240 г
Лук репчатый 120 г
Сок лимонный 10 г
Горошек зеленый. Консервы 260 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Ольвье" 2025".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.1% 1288 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.6% 483 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.8% 3712 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.9% 1333 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.7 мкг 900 мкг 30.9% 20.2% 324 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.412 мг 5 мг 28.2% 18.5% 354 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.8% 1374 г
Витамин В4, холин 45.47 мг 500 мг 9.1% 6% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 4.1% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 5.56 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7194 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 4.3% 1538 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.2% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.578 мг 15 мг 17.2% 11.3% 582 г
Витамин Н, биотин 3.394 мкг 50 мкг 6.8% 4.5% 1473 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.0089 мг 20 мг 10% 6.5% 996 г
Ниацин 0.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.07 мг 2500 мг 9% 5.9% 1106 г
Кальций, Ca 29.9 мг 1000 мг 3% 2% 3344 г
Кремний, Si 1.974 мг 30 мг 6.6% 4.3% 1520 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 3.4% 1932 г
Натрий, Na 434.26 мг 1300 мг 33.4% 21.9% 299 г
Сера, S 64.59 мг 1000 мг 6.5% 4.3% 1548 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 8.3% 791 г
Хлор, Cl 28.54 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 3.03 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 4.5% 1445 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4425 г
Кобальт, Co 2.115 мкг 10 мкг 21.2% 13.9% 473 г
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2809 г
Медь, Cu 66.29 мкг 1000 мкг 6.6% 4.3% 1509 г
Молибден, Mo 2.626 мкг 70 мкг 3.8% 2.5% 2666 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 5.266 мкг 55 мкг 9.6% 6.3% 1044 г
Фтор, F 11.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36166 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5435 г
Цинк, Zn 0.3613 мг 12 мг 3% 2% 3321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 7%
Омега-6 жирные кислоты 3.581 г от 4.7 до 16.8 г 76.2% 49.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.784 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.131 г min 16.8 г 24.6% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.984 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат "Ольвье" 2025 составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ОЛЬВЬЕ" 2025

Салат "Ольвье" 2025 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином E - 17,2 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 21,2 %

Чем полезен Салат "Ольвье" 2025

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Ольвье" 2025, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Ольвье" 2025, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Страна дождей
28-05-2025
Дневник тренировок за 27.05.2025
Говорят, после донорства крови нельзя заниматься с...
9 89
Aнна Лизa
22-05-2025
Дневник питания за 21.05.2025
Попытка сделать типа вишнёвого мармелада без углев...
3 75
Продуктовый адвокат
25-05-2025
День относительно ленивый. МЧ в наряде, поэтому се...
15 62
Новые рецепты
Греча с тунцом, песто и пашот
Автор Елена Образцова
156.5
11.6
6.9
11.9
10
0 1
Кольцо творожное
Автор Инна
274.6
18.7
11.8
23.2
0
4 4
Рассольник
Автор Ольга
84.5
4.6
3.1
9.2
6
1 2
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-05-26
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 90%
Tanya Makronetta
2025-05-19
Калорийность: 1094 кКал
Витамины и минералы: 83%
Татьяна. Худею.
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 84%