Рецепт Картофель запечённый с шампиньонами филе курицы и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запечённый с шампиньонами филе курицы и сыром

Картофель (Запекание) 1000 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Шампиньоны жареные с луком 300 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 200 г
Кокосовое масло (жидкое) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый с шампиньонами филе курицы и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 13.5% 644 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.7% 1514 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.3% 2607 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3101 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 2.3% 3766 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.6% 1139 г
Витамин В4, холин 35.19 мг 500 мг 7% 6.1% 1421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 16.1% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 16% 545 г
Витамин В9, фолаты 7.843 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5100 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 5.8% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2.9% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5396 г
Витамин Н, биотин 2.912 мкг 50 мкг 5.8% 5% 1717 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.6951 мг 20 мг 23.5% 20.4% 426 г
Ниацин 4.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.53 мг 2500 мг 17.3% 15% 578 г
Кальций, Ca 114.96 мг 1000 мг 11.5% 10% 870 г
Кремний, Si 24.371 мг 30 мг 81.2% 70.5% 123 г
Магний, Mg 44.94 мг 400 мг 11.2% 9.7% 890 г
Натрий, Na 120.04 мг 1300 мг 9.2% 8% 1083 г
Сера, S 119.16 мг 1000 мг 11.9% 10.3% 839 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 19.3% 451 г
Хлор, Cl 207.33 мг 2300 мг 9% 7.8% 1109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.5 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 71.84 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 4.4% 1965 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 3.6% 2419 г
Кобальт, Co 6.815 мкг 10 мкг 68.2% 59.2% 147 г
Литий, Li 37.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 4.9% 1762 г
Медь, Cu 166.57 мкг 1000 мкг 16.7% 14.5% 600 г
Молибден, Mo 7.385 мкг 70 мкг 10.6% 9.2% 948 г
Никель, Ni 2.443 мкг ~
Рубидий, Rb 248.8 мкг ~
Селен, Se 11.303 мкг 55 мкг 20.6% 17.9% 487 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Титан, Ti 4.9 мкг ~
Фтор, F 54.79 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7301 г
Хром, Cr 13.4 мкг 50 мкг 26.8% 23.3% 373 г
Цинк, Zn 0.991 мг 12 мг 8.3% 7.2% 1211 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.732 г ~
Заменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.053 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.242 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.078 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.602 г ~
14:0 Миристиновая 0.337 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый с шампиньонами филе курицы и сыром составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ ФИЛЕ КУРИЦЫ И СЫРОМ

Картофель запечённый с шампиньонами филе курицы и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 17,3 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 81,2 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 68,2 %, медью - 16,7 %, селеном - 20,6 %, хромом - 26,8 %

Чем полезен Картофель запечённый с шампиньонами филе курицы и сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запечённый с шампиньонами филе курицы и сыром, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запечённый с шампиньонами филе курицы и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты