Рецепт Запеканка творог брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творог брокколи

Брокколи (Запекание)	400 г
Творог обезжиренный	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Чеснок (Запекание)	30 г
Мука	20 г
Лук репчатый (Запекание)	100 г
Морковь (Запекание)	200 г
Сыр салдусский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творог брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.6 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1725 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	16.3%	628 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	4.6%	2240 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	2.9%	3532 г
Углеводы (общие)	5.7 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.2%	1250 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	3.5%	2960 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	381.2 мкг	900 мкг	42.4%	43.4%	236 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	2.12 мг	5 мг	42.4%	43.4%	236 г
Лютеин + Зеаксантин	260.035 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.8%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	6.9%	1500 г
Витамин В4, холин	39.65 мг	500 мг	7.9%	8.1%	1261 г
Витамин В5, пантотеновая	0.402 мг	5 мг	8%	8.2%	1244 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	5.5%	1852 г
Витамин В9, фолаты	14.303 мкг	400 мкг	3.6%	3.7%	2797 г
Витамин В12, кобаламин	0.188 мкг	3 мкг	6.3%	6.5%	1596 г
Витамин C, аскорбиновая	13.57 мг	90 мг	15.1%	15.5%	663 г
Витамин D, кальциферол	0.29 мкг	10 мкг	2.9%	3%	3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.422 мг	15 мг	2.8%	2.9%	3555 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	2.915 мкг	50 мкг	5.8%	5.9%	1715 г
Витамин К, филлохинон	33.2 мкг	120 мкг	27.7%	28.4%	361 г
Витамин РР, НЭ	0.8941 мг	20 мг	4.5%	4.6%	2237 г
Ниацин	0.212 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.08 мг	2500 мг	6.9%	7.1%	1444 г
Кальций, Ca	128.73 мг	1000 мг	12.9%	13.2%	777 г
Кремний, Si	4.578 мг	30 мг	15.3%	15.7%	655 г
Магний, Mg	20.42 мг	400 мг	5.1%	5.2%	1959 г
Натрий, Na	108.73 мг	1300 мг	8.4%	8.6%	1196 г
Сера, S	61.65 мг	1000 мг	6.2%	6.4%	1622 г
Фосфор, P	111.5 мг	800 мг	13.9%	14.2%	717 г
Хлор, Cl	155.56 мг	2300 мг	6.8%	7%	1479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.8 мкг	~
Бор, B	48.9 мкг	~
Ванадий, V	16.5 мкг	~
Железо, Fe	0.837 мг	18 мг	4.7%	4.8%	2151 г
Йод, I	3.21 мкг	150 мкг	2.1%	2.2%	4673 г
Кобальт, Co	2.225 мкг	10 мкг	22.3%	22.8%	449 г
Литий, Li	1.062 мкг	~
Марганец, Mn	0.1442 мг	2 мг	7.2%	7.4%	1387 г
Медь, Cu	55.83 мкг	1000 мкг	5.6%	5.7%	1791 г
Молибден, Mo	4.673 мкг	70 мкг	6.7%	6.9%	1498 г
Никель, Ni	1.603 мкг	~
Рубидий, Rb	41 мкг	~
Селен, Se	6.183 мкг	55 мкг	11.2%	11.5%	890 г
Стронций, Sr	1.44 мкг	~
Фтор, F	18.82 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21254 г
Хром, Cr	2.07 мкг	50 мкг	4.1%	4.2%	2415 г
Цинк, Zn	0.7829 мг	12 мг	6.5%	6.7%	1533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.69 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.191 г	~
Валин	0.154 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.198 г	~
Лизин	0.177 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.099 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.135 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.163 г	~
Заменимые аминокислоты	0.162 г	~
Аланин	0.143 г	~
Аспарагиновая кислота	0.304 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.481 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.172 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.032 г	от 0.9 до 3.7 г	3.6%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.275 г	от 4.7 до 16.8 г	5.9%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.99 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.861 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.278 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.838 г	min 16.8 г	5%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.539 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.207 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.15 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Запеканка творог брокколи составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.6 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОГ БРОККОЛИ

Запеканка творог брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,4 %, бэта-каротином - 42,4 %, витамином C - 15,1 %, витамином K - 27,7 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 15,3 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 22,3 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Запеканка творог брокколи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка творог брокколи, калорийность 97,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творог брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Бефстроганов из сердечек

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе