Войти

Рецепт Жаренная кольраби в специях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренная кольраби в специях

Кольраби 200 г
Рисовая мука, белая 10 г
Оливковое масло 10 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренная кольраби в специях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.9% 2171 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10% 848 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.2% 2028 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.6% 1111 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 1.4% 6040 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В4, холин 12.07 мг 500 мг 2.4% 2% 4143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.5% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 4.2% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 43.48 мг 90 мг 48.3% 41% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 4.6% 1863 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.6387 мг 20 мг 8.2% 7% 1220 г
Ниацин 0.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.7 мг 2500 мг 13.9% 11.8% 721 г
Кальций, Ca 104.57 мг 1000 мг 10.5% 8.9% 956 г
Кремний, Si 70.391 мг 30 мг 234.6% 199.2% 43 г
Магний, Mg 51.09 мг 400 мг 12.8% 10.9% 783 г
Натрий, Na 12.04 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 10797 г
Сера, S 9.96 мг 1000 мг 1% 0.8% 10040 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 8.4% 1011 г
Хлор, Cl 0.91 мг 2300 мг 252747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 710.9 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 2.38 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 5.9% 1440 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11494 г
Литий, Li 3.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 4.8% 1751 г
Медь, Cu 69 мкг 1000 мкг 6.9% 5.9% 1449 г
Молибден, Mo 0.652 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 10736 г
Никель, Ni 8.261 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 2.761 мкг 55 мкг 5% 4.2% 1992 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Цинк, Zn 0.4796 мг 12 мг 4% 3.4% 2502 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.405 г от 4.7 до 16.8 г 29.9% 25.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.758 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.776 г min 16.8 г 22.5% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.443 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Жаренная кольраби в специях составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.8 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 75.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННАЯ КОЛЬРАБИ В СПЕЦИЯХ

Жаренная кольраби в специях богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 48,3 %, калием - 13,9 %, кремнием - 234,6 %, магнием - 12,8 %

Чем полезен Жаренная кольраби в специях

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаренная кольраби в специях, калорийность 117,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренная кольраби в специях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-04
Калорийность: 1381 кКал
Витамины и минералы: 96%
Tanya Makronetta
2025-05-01
Калорийность: 1276 кКал
Витамины и минералы: 87%
Катерина
2025-05-11
Калорийность: 1311 кКал
Витамины и минералы: 88%
Интересные блоги
Ann
02-05-2025
Съедобные цветы
небольшой список (из Интернета) из наименее прихот...
14 104
Матильда
05-05-2025
Яма
У нас в городе есть одно `злачное место`. Называет...
23 48
Максим Егоров
03-05-2025
**Гречка: как привычная крупа стала моим осознанны...
12 48
Новые рецепты
Яйцо жареное, без соли
Автор Юрия
212.8
14.5
16.9
0.8
0
0 0
Курочка с овощами
Автор Анастасия Миронова
209.3
10.6
12.5
14.4
6
1 2
Бутерброд с рыбой
Автор Мила Равно
128.8
9.1
3.9
14
12
3 0