Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог 5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) | 24 г |
| Сахар песок | 19 г |
| Ванилин | 1 г |
| Соль | 2 г |
| Желток яйца | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 13.8% | 364 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.5% | 918 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 3.3% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4313 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 6.6% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 44.98 мг | 500 мг | 9% | 4.5% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 2.5% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 4.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.282 мкг | 400 мкг | 8.3% | 4.2% | 1202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.209 мкг | 3 мкг | 40.3% | 20.2% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 7.402 мкг | 50 мкг | 14.8% | 7.4% | 675 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9567 мг | 20 мг | 19.8% | 9.9% | 505 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.75 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.4% | 2070 г |
| Кальций, Ca | 147.32 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.4% | 679 г |
| Кремний, Si | 0.742 мг | 30 мг | 2.5% | 1.3% | 4043 г |
| Магний, Mg | 24.57 мг | 400 мг | 6.1% | 3.1% | 1628 г |
| Натрий, Na | 58.45 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.3% | 2224 г |
| Сера, S | 197.86 мг | 1000 мг | 19.8% | 9.9% | 505 г |
| Фосфор, P | 215.6 мг | 800 мг | 27% | 13.5% | 371 г |
| Хлор, Cl | 187.1 мг | 2300 мг | 8.1% | 4.1% | 1229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 2% | 2597 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.3% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 2.237 мкг | 10 мкг | 22.4% | 11.2% | 447 г |
| Марганец, Mn | 0.2444 мг | 2 мг | 12.2% | 6.1% | 818 г |
| Медь, Cu | 86.53 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.4% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 8.555 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.1% | 818 г |
| Олово, Sn | 11.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.313 мкг | 55 мкг | 47.8% | 23.9% | 209 г |
| Стронций, Sr | 15.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11696 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.2% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.519 мг | 12 мг | 4.3% | 2.2% | 2312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.223 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.684 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | min 16.8 г | 8% | 4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.2% |
Энергетическая ценность Сырники составляет 200 кКал.
- Порция = 262 гр (524 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 200 кКал | -% | |
| Белки | 20.9 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 14.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 52.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,1 %, витамином B12 - 40,3 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 47,8 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейка
- Лимонный кекс
- Перепелки в меду
- Блины с курицей и сыром
- Суп с тефтельками
- Утреннее
- Рагу из кабачков
- Окунь
- Салат типа щётка
- Шампи
- Чай зелёный "Pina Colada" [TESS]
- Паштет из гов печени
- Сыр мягкий фета
- Хачапури с говядиной и грибами
- Пирожное Прага
- Хлеб марьин
- Каша дружба домашняя
- Tyttebær
- EAA9 незаменимые аминокислоты
- Сырники
- Разрыхлитель теста
- сало копченое
- Плов из индейки
- Овощи запеченые в духовке
- Гамбургер
- Паста песто
- Десерт из мягкого творога и клубники
- Креатин моногидрат
- Блины
- Творожный мусс 16.02.25
- сыр творожный
- Синефрин до Завтрака и обеда
- Творожная запеканка
- Суп гороховый
- Блины пшен мука молоко 2.5
- Шоколад как так с карамелью и кокосом
- Йохимбин до завтрака и обеда
- Бестроганов с картофельным пюре
- Киндер порционный шоколад
- Протеин Whey salted caramel
- Хлебец Wasa
- Суп сырный с птитим
- ОКОРОЧЕК КУРИНЫЙ С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ ( ГИППО)
- Воппер с курицей
- Урбеч маковый
- Ватрушка
- Мороженое пломбир на сливках в рожке
- Сырники
- Динамин Форте
- Протеин
- Куриное филе с черносливом и яблоками
- Картошка фри мал
- Кетчуп "Лечо" (Махеев)
- Овсяный кисель- 2
- Напиток кисломолочный Exponenta High-Pro
- Рис отварной
- Суп из картошки и моркови
- Наггетсы мал 3шт
- Салат Оливье со сметаной 10% и майонезом
- Мороженое карамельное
- Кетчуп "Кавказский" (Махеев)
- Низкокалорийный джем Абрикос
- Тефтели из куриного фарша
- Tynnribbe
- Кофе с сахаром и молоком
- фарш на хліб
- Томатная паста Greenola
- Мясо свинина по французски
- рижский из ленты
- Суп фасолевый
- Печенье деревенское к кофе
- Салат коктейль
- Хачапури творог и сыр
- Печенье на растительном масле
- Салат с крабовыми палочками (средиземноморский)
- Капуста квашеная с хреном МАГНИТ
- Йогурт Греческий 4%
- Грибы опята Botanica
- круасан с клубничной начинкой
- Суп крестьянский
- хлеб трипольский
- Белое вино sauvignon
- Основа для пиццы
- Запеканка
- Десерт с печеньем, сметанным желе и кокосом
- Куриная запеканка
- Фасоль с овощами
- Блинчики с творожной начинкой
- Плов без мяса
- Сыр Exponenta паприка-морковь
- Донер чикен
- Домашняя котлета с картофельным пюре
- Винегрет с квашеной капустой
- Тарт лимонный
- Блины
- Колбаса "Балерон сочный"
- Мякоть говядины
- Печенье Кунжутис
- Минтай запеченый
- Курица с овощами в устричном соусе
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 200 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
