Рецепт салат из черемши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из черемши
| Черемша (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 87 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 121 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 128 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из черемши".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.5% | 1357 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 14.7% | 505 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1065.3 мкг | 900 мкг | 118.4% | 87.7% | 84 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 14.7% | 503 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 8.1% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 87.2 мг | 500 мг | 17.4% | 12.9% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 7.4% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.605 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.5% | 2940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.4% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.05 мг | 90 мг | 25.6% | 19% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.751 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.6% | 1332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.437 мг | 15 мг | 22.9% | 17% | 436 г |
| Витамин Н, биотин | 6.895 мкг | 50 мкг | 13.8% | 10.2% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5874 мг | 20 мг | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.12 мг | 2500 мг | 5.4% | 4% | 1864 г |
| Кальций, Ca | 34.88 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2867 г |
| Магний, Mg | 9.68 мг | 400 мг | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Натрий, Na | 103.15 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Сера, S | 60.07 мг | 1000 мг | 6% | 4.4% | 1665 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 7.9% | 936 г |
| Хлор, Cl | 67.45 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.1% | 3410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 5.3% | 1403 г |
| Йод, I | 9.41 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.7% | 1594 г |
| Кобальт, Co | 4.381 мкг | 10 мкг | 43.8% | 32.4% | 228 г |
| Литий, Li | 7.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3431 г |
| Медь, Cu | 76.73 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.7% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 2.048 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.1% | 3418 г |
| Никель, Ni | 4.517 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.82 мкг | 55 мкг | 19.7% | 14.6% | 508 г |
| Фтор, F | 28.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14060 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.3% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.4434 мг | 12 мг | 3.7% | 2.7% | 2706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.598 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.437 г | min 16.8 г | 20.5% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из черемши составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 78.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИ
салат из черемши богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 118,4 %, бэта-каротином - 19,9 %, холином - 17,4 %, витамином C - 25,6 %, витамином E - 22,9 %, витамином H - 13,8 %, кобальтом - 43,8 %, селеном - 19,7 %
Чем полезен салат из черемши
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Филе индейки
- Филе индейки с луком-пореем
- Омлет на сметане в духовке
- Салат из огурцов и помидоров с йогуртом
- Пшеничный ролл
- Кофе молотый с сахаром
- Жареная на гриле горбуша
- Сельдерей
- Салат из помидоров, огурцов и салата "Айсберг"
- мороженое 100% рудь
- суп перловый с тыквой и цукини
- оладушки
- Яблоко Семеренко
- Ролл Цезарь Шоколадница
- окрошка без заправки
- Активиа натуральная 3,5%
- "Бронезащитный" кофе
- Суп куриный с перловкой
- Мороженое Рудь Персик-манго
- салат "Находка" из морской капусты
- Фруктовый лед Сокко клюква
- Каша овсяная на воде
- Platinum Tri-Celle Casein
- Сухарики с маком
- Ризотто с овощами и грибами
- Жаренная рыба в муке
- колбаса Рыбная домашняя
- рис дикий индика браун
- щи дом.
- Макароны из т/с пшеницы отварные
- Трорт паутинка
- мороженое плодово-ягодное
- сосиски азовские
- Мороженио Бельгийский шоколад
- Рисовый суп на курином бульоне
- Завтрак
- Салат витаминный (из морской капусты)
- йогурт Фруате
- Творожная запеканка с яблоками
- фарш из магнита
- Морс Агуша
- Mimosa batido iogurte+fruta
- Активиа термостатная (без ягод)
- котлеты мясные
- salad fruity
- гречка
- Шоколад Kinder (23,5 г)
- суп с шампионами
- Бисквит
- Поджарка мясная
- Смузи з клубникой
- окрошка
- Травяной концентрат
- Рулет с орехами
- Кефирный 1%, Bio Баланс, ананас
- Торт желейный с фруктами, сметаной и бисквитом
- Хлеб Зерновик Черемушки 460
- халва с миндалем
- Рисовая каша с ливерным фаршем
- Bonfesto-Ricotta (сыр мягкий)
- Суп пюре из крапивы
- Хлеб "Английский" зерновой нарезанный
- мой кофе
- желе мое
- биобаланс кефирный 0%
- пюре из картофеля и брокколи
- овощной суп со свининой
- Лецитин
- Кальмар
- Котлеты московские
- Андродоз
- мороженое три желания
- омлет из натуральных яиц
- Сыр сулугуни
- Кефир салатный Baltais
- Рис отварной
- Омлет из натуральный яиц
- кофе натуральный с молоком
- суп из стручковой фасоли, зеленого горошка и овощей на курином бульоне
- линь запеченый
- свинина тушеная
- Бифилайф
- овощи заморож2
- Хлебцы ржаные Finn crisp
- массаж с молочком
- Яблоко
- лазанья
- оладьи пышные
- эчпочмак
- Борщ красный
- Большой зеленый салат с яйцами и гренками
- куриный жир
- Макаронник 03/06/15
- суп с шариками
- винегрет
- творог обезжиренный БАЛТКОМ
- картошка тушеная с куриным жиром
- Творог зернистый Простоквашино
- сосиска ганноверская
- ржаная лепёшка бездрожевая
Метки: Как приготовить салат из черемши, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из черемши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
