Рецепт Лепешка с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка с картофелем

Яйцо куриное	60 г
Творог влажный 1% жирности, с овощами	70 г
Мука первого сорта	30 г
Картофель	100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	2 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.8 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1109 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	8.4%	784 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	4.7%	1400 г
Углеводы	19.2 г	219 г	8.8%	5.8%	1141 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.6%	2500 г
Вода	64.1 г	2273 г	2.8%	1.8%	3546 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.9 мкг	900 мкг	10.1%	6.7%	990 г
Ретинол	0.074 мг	~
альфа Каротин	2.807 мкг	~
бета Каротин	0.161 мг	5 мг	3.2%	2.1%	3106 г
бета Криптоксантин	29.179 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	94.642 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	3.6%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.206 мг	1.8 мг	11.4%	7.5%	874 г
Витамин В4, холин	82.25 мг	500 мг	16.5%	10.9%	608 г
Витамин В5, пантотеновая	0.521 мг	5 мг	10.4%	6.9%	960 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	6.9%	962 г
Витамин В9, фолаты	9.288 мкг	400 мкг	2.3%	1.5%	4307 г
Витамин В12, кобаламин	0.309 мкг	3 мкг	10.3%	6.8%	971 г
Витамин C, аскорбиновая	10.76 мг	90 мг	12%	7.9%	836 г
Витамин D, кальциферол	0.623 мкг	10 мкг	6.2%	4.1%	1605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.358 мг	15 мг	2.4%	1.6%	4190 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	5.764 мкг	50 мкг	11.5%	7.6%	867 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.2%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.9484 мг	20 мг	9.7%	6.4%	1026 г
Ниацин	0.667 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	442 мг	2500 мг	17.7%	11.7%	566 г
Кальций, Ca	81.59 мг	1000 мг	8.2%	5.4%	1226 г
Кремний, Si	23.585 мг	30 мг	78.6%	51.8%	127 г
Магний, Mg	16.73 мг	400 мг	4.2%	2.8%	2391 г
Натрий, Na	265.82 мг	1300 мг	20.4%	13.4%	489 г
Сера, S	102 мг	1000 мг	10.2%	6.7%	980 г
Фосфор, P	190.4 мг	800 мг	23.8%	15.7%	420 г
Хлор, Cl	212.29 мг	2300 мг	9.2%	6.1%	1083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	405.7 мкг	~
Бор, B	54.2 мкг	~
Ванадий, V	70.28 мкг	~
Железо, Fe	1.349 мг	18 мг	7.5%	4.9%	1334 г
Йод, I	8.02 мкг	150 мкг	5.3%	3.5%	1870 г
Кобальт, Co	5.224 мкг	10 мкг	52.2%	34.4%	191 г
Литий, Li	36.321 мкг	~
Марганец, Mn	0.1004 мг	2 мг	5%	3.3%	1992 г
Медь, Cu	102.96 мкг	1000 мкг	10.3%	6.8%	971 г
Молибден, Mo	5.731 мкг	70 мкг	8.2%	5.4%	1221 г
Никель, Ni	2.358 мкг	~
Рубидий, Rb	235.8 мкг	~
Селен, Se	10.333 мкг	55 мкг	18.8%	12.4%	532 г
Стронций, Sr	4.38 мкг	~
Фтор, F	29.72 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13459 г
Хром, Cr	5.85 мкг	50 мкг	11.7%	7.7%	855 г
Цинк, Zn	0.6083 мг	12 мг	5.1%	3.4%	1973 г
Цирконий, Zr	1.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.075 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.34 г	~
Аргинин*	0.275 г	~
Валин	0.279 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.213 г	~
Лейцин	0.37 г	~
Лизин	0.322 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.227 г	~
Треонин	0.221 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.233 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.409 г	~
Заменимые аминокислоты	0.553 г	~
Аланин	0.25 г	~
Аспарагиновая кислота	0.479 г	~
Глицин	0.17 г	~
Глутаминовая кислота	0.635 г	~
Пролин	0.167 г	~
Серин	0.326 г	~
Тирозин	0.18 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.078 г	от 0.9 до 3.7 г	8.7%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.588 г	от 4.7 до 16.8 г	12.5%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	162.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.825 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.106 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.048 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.721 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.296 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.586 г	min 16.8 г	9.4%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.126 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.318 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.446 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.394 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Лепешка с картофелем составляет 151,8 кКал.

Порция = 212 гр (321.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.8 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	19.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	64.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА С КАРТОФЕЛЕМ

Лепешка с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 16,5 %, витамином C - 12 %, витамином H - 11,5 %, калием - 17,7 %, кремнием - 78,6 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 52,2 %, селеном - 18,8 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Лепешка с картофелем

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лепешка с картофелем, калорийность 151,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Харчо от Наташеньки

Автор Nataly Vorobyova

Куриные желудки `танцор диско`:-

Лучшие рационы

Калорийность: 1592 кКал

Витамины и минералы: 100%

Maximus Otto

2025-06-01

Калорийность: 1536 кКал

Витамины и минералы: 93%

Kat-tya

2025-06-01

Калорийность: 1537 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе