Рецепт Фарината с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарината с мясом

нутовая мука	100 г
Вода водопроводная питьевая	300 г
Подсолнечное масло	35 г
Перец сладкий красный	50 г
Лук репчатый	200 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира	250 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	50 г
соль пищевая с пониженным содержанием натрия	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарината с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.8 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	963 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	10.7%	535 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	8.7%	659 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	2.6%	2190 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.1%	1818 г
Вода	64.7 г	2273 г	2.8%	1.6%	3513 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45 мкг	900 мкг	5%	2.9%	2000 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.036 мкг	~
бета Каротин	0.162 мг	5 мг	3.2%	1.8%	3086 г
бета Криптоксантин	0.074 мкг	~
Ликопин	0.059 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.345 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.8%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	2.5%	2278 г
Витамин В4, холин	21.11 мг	500 мг	4.2%	2.4%	2369 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	4.6%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.399 мг	2 мг	20%	11.4%	501 г
Витамин В9, фолаты	7.754 мкг	400 мкг	1.9%	1.1%	5159 г
Витамин В12, кобаламин	0.273 мкг	3 мкг	9.1%	5.2%	1099 г
Витамин C, аскорбиновая	21.53 мг	90 мг	23.9%	13.7%	418 г
Витамин D, кальциферол	0.214 мкг	10 мкг	2.1%	1.2%	4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.449 мг	15 мг	16.3%	9.3%	612 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.053 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.437 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11442 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.7%	8571 г
Витамин РР, НЭ	4.3233 мг	20 мг	21.6%	12.4%	463 г
Ниацин	0.148 мг	~
Бетаин	2.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.15 мг	2500 мг	7.4%	4.2%	1350 г
Кальций, Ca	87.61 мг	1000 мг	8.8%	5%	1141 г
Кремний, Si	3.111 мг	30 мг	10.4%	5.9%	964 г
Магний, Mg	20.45 мг	400 мг	5.1%	2.9%	1956 г
Натрий, Na	103.66 мг	1300 мг	8%	4.6%	1254 г
Сера, S	127.08 мг	1000 мг	12.7%	7.3%	787 г
Фосфор, P	147.5 мг	800 мг	18.4%	10.5%	542 г
Хлор, Cl	134.44 мг	2300 мг	5.8%	3.3%	1711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.5 мкг	~
Бор, B	60.4 мкг	~
Железо, Fe	0.647 мг	18 мг	3.6%	2.1%	2782 г
Йод, I	1.11 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	13514 г
Кобальт, Co	1.704 мкг	10 мкг	17%	9.7%	587 г
Литий, Li	6.444 мкг	~
Марганец, Mn	0.1274 мг	2 мг	6.4%	3.7%	1570 г
Медь, Cu	69.13 мкг	1000 мкг	6.9%	3.9%	1447 г
Молибден, Mo	0.37 мкг	70 мкг	0.5%	0.3%	18919 г
Никель, Ni	1.259 мкг	~
Рубидий, Rb	141 мкг	~
Селен, Se	9.429 мкг	55 мкг	17.1%	9.8%	583 г
Фтор, F	41.45 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	9650 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	1.2%	4808 г
Цинк, Zn	1.3146 мг	12 мг	11%	6.3%	913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.862 г	~
Аргинин*	0.746 г	~
Валин	0.532 г	~
Гистидин*	0.315 г	~
Изолейцин	0.493 г	~
Лейцин	0.91 г	~
Лизин	0.919 г	~
Метионин	0.301 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.486 г	~
Триптофан	0.158 г	~
Фенилаланин	0.455 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.229 г	~
Заменимые аминокислоты	1.322 г	~
Аланин	0.617 г	~
Аспарагиновая кислота	0.98 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.527 г	~
Глутаминовая кислота	1.845 г	~
Пролин	0.6 г	~
Серин	0.474 г	~
Тирозин	0.424 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.018 г	от 0.9 до 3.7 г	2%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.366 г	от 4.7 до 16.8 г	71.6%	41%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.273 мг	~
бета Ситостерол	10.37 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.918 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.081 г	~
12:0 Лауриновая	0.096 г	~
14:0 Миристиновая	0.252 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.952 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.388 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.898 г	min 16.8 г	11.3%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.013 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.787 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.169 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.644 г	от 11.2 до 20.6 г	32.5%	18.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.323 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.167 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Фарината с мясом составляет 174,8 кКал.

Порция = 338 гр (590.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.8 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	64.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРИНАТА С МЯСОМ

Фарината с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20 %, витамином C - 23,9 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 21,6 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 17 %, селеном - 17,1 %, цинком - 11 %

Чем полезен Фарината с мясом

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарината с мясом, калорийность 174,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарината с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка с картофелем и курицей

Сырники с бананами на банановой муке

Лучшие рационы

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2025-05-07

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе