Рецепт Творог Иоганны Будвиг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог Иоганны Будвиг

Творог обезжиренный, 0,6% жирности	100 г
Творог влажный обезжиренный	60 г
Семена льна	10 г
Мед пчелиный	15 г
Льняное масло холодного отжима	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог Иоганны Будвиг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	270 ккал	1684 ккал	16%	5.9%	624 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	6.5%	567 г
Жиры	19.8 г	56 г	35.4%	13.1%	283 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	1.6%	2407 г
Углеводы (общие)	4.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.9%	2000 г
Вода	55 г	2273 г	2.4%	0.9%	4133 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5 мкг	900 мкг	0.6%	0.2%	18000 г
Ретинол	0.001 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.933 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.2%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	3.7%	994 г
Витамин В4, холин	27.42 мг	500 мг	5.5%	2%	1823 г
Витамин В5, пантотеновая	0.265 мг	5 мг	5.3%	2%	1887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	2.1%	1770 г
Витамин В9, фолаты	23.018 мкг	400 мкг	5.8%	2.1%	1738 г
Витамин В12, кобаламин	0.709 мкг	3 мкг	23.6%	8.7%	423 г
Витамин C, аскорбиновая	0.38 мг	90 мг	0.4%	0.1%	23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.086 мг	15 мг	0.6%	0.2%	17442 г
бета Токоферол	0.098 мг	~
гамма Токоферол	6.002 мг	~
дельта Токоферол	0.309 мг	~
Витамин Н, биотин	4.883 мкг	50 мкг	9.8%	3.6%	1024 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.6%	6667 г
Витамин РР, НЭ	2.01 мг	20 мг	10.1%	3.7%	995 г
Ниацин	0.191 мг	~
Бетаин	0.378 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.18 мг	2500 мг	5%	1.9%	1981 г
Кальций, Ca	87.6 мг	1000 мг	8.8%	3.3%	1142 г
Магний, Mg	30.33 мг	400 мг	7.6%	2.8%	1319 г
Натрий, Na	121.05 мг	1300 мг	9.3%	3.4%	1074 г
Сера, S	133.55 мг	1000 мг	13.4%	5%	749 г
Фосфор, P	160.8 мг	800 мг	20.1%	7.4%	498 г
Хлор, Cl	52.38 мг	2300 мг	2.3%	0.9%	4391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.2 мкг	~
Железо, Fe	0.484 мг	18 мг	2.7%	1%	3719 г
Йод, I	4.13 мкг	150 мкг	2.8%	1%	3632 г
Кобальт, Co	0.909 мкг	10 мкг	9.1%	3.4%	1100 г
Марганец, Mn	0.1181 мг	2 мг	5.9%	2.2%	1693 г
Медь, Cu	98.22 мкг	1000 мкг	9.8%	3.6%	1018 г
Молибден, Mo	3.422 мкг	70 мкг	4.9%	1.8%	2046 г
Олово, Sn	6.67 мкг	~
Селен, Se	21.884 мкг	55 мкг	39.8%	14.7%	251 г
Стронций, Sr	7.56 мкг	~
Фтор, F	29.32 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	13643 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5618 г
Цинк, Zn	0.5162 мг	12 мг	4.3%	1.6%	2325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.367 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.413 г	~
Аргинин*	0.581 г	~
Валин	0.676 г	~
Гистидин*	0.353 г	~
Изолейцин	0.633 г	~
Лейцин	1.16 г	~
Лизин	0.917 г	~
Метионин	0.298 г	~
Метионин + Цистеин	0.258 г	~
Треонин	0.521 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.606 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.827 г	~
Заменимые аминокислоты	4.564 г	~
Аланин	0.339 г	~
Аспарагиновая кислота	0.771 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.232 г	~
Глутаминовая кислота	2.327 г	~
Пролин	1.254 г	~
Серин	0.574 г	~
Тирозин	0.588 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	10.35 г	от 0.9 до 3.7 г	279.7%	103.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.778 г	от 4.7 до 16.8 г	59.1%	21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.76 мг	max 300 мг
Кампестерол	19.422 мг	~
Стигмастерол	5.822 мг	~
бета Ситостерол	40.622 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.964 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.012 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.665 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.563 г	min 16.8 г	21.2%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.274 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.507 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	13.161 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	37%
18:2 Линолевая (ud)	2.548 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.766 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	9.488 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	10.35 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.017 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~

Энергетическая ценность Творог Иоганны Будвиг составляет 270 кКал.

Порция = 225 гр (607.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	270 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	19.8 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	55 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ ИОГАННЫ БУДВИГ

Творог Иоганны Будвиг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,6 %, фосфором - 20,1 %, селеном - 39,8 %

Чем полезен Творог Иоганны Будвиг

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творог Иоганны Будвиг, калорийность 270 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог Иоганны Будвиг, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе