Рецепт Рулька запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулька запеченная

Рулька свиная

1196 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулька запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	285.6 ккал	1684 ккал	17%	6%	590 г
Белки	23.9 г	76 г	31.4%	11%	318 г
Жиры	21.1 г	56 г	37.7%	13.2%	265 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	0.7%	5214 г
Вода	55 г	2273 г	2.4%	0.8%	4133 г
Зола	3.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.4 мкг	900 мкг	3.6%	1.3%	2778 г
Ретинол	0.032 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	2.6%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	1.9%	1875 г
Витамин В5, пантотеновая	0.484 мг	5 мг	9.7%	3.4%	1033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	1.6%	2222 г
Витамин В9, фолаты	1.407 мкг	400 мкг	0.4%	0.1%	28429 г
Витамин В12, кобаламин	0.718 мкг	3 мкг	23.9%	8.4%	418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.239 мг	15 мг	1.6%	0.6%	6276 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.028 мг	~
Витамин РР, НЭ	1.5478 мг	20 мг	7.7%	2.7%	1292 г
Макроэлементы
Калий, K	66.13 мг	2500 мг	2.6%	0.9%	3780 г
Кальций, Ca	26.73 мг	1000 мг	2.7%	0.9%	3741 г
Магний, Mg	8.44 мг	400 мг	2.1%	0.7%	4739 г
Натрий, Na	1477.41 мг	1300 мг	113.6%	39.8%	88 г
Сера, S	268.89 мг	1000 мг	26.9%	9.4%	372 г
Фосфор, P	84.4 мг	800 мг	10.6%	3.7%	948 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.604 мг	18 мг	8.9%	3.1%	1122 г
Марганец, Mn	0.031 мг	2 мг	1.6%	0.6%	6452 г
Медь, Cu	115.38 мкг	1000 мкг	11.5%	4%	867 г
Селен, Se	37.006 мкг	55 мкг	67.3%	23.6%	149 г
Цинк, Zn	3.3488 мг	12 мг	27.9%	9.8%	358 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2.016 г	~
Валин	0.673 г	~
Гистидин*	0.297 г	~
Изолейцин	0.457 г	~
Лейцин	1.183 г	~
Лизин	1.157 г	~
Метионин	0.297 г	~
Треонин	0.726 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.78 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	2.203 г	~
Аспарагиновая кислота	1.935 г	~
Глицин	4.704 г	~
Глутаминовая кислота	2.956 г	~
Пролин	2.821 г	~
Серин	1.076 г	~
Тирозин	0.429 г	~
Цистеин	0.236 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.059 г	от 0.9 до 3.7 г	6.6%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.558 г	от 4.7 до 16.8 г	33.1%	11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.546 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.17 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.994 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	1.31 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.224 г	min 16.8 г	43%	15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.419 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.703 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	6.613 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.101 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.686 г	от 11.2 до 20.6 г	15.1%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.456 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.387 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.059 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.063 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.107 г	~
Трансжиры	0.159 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.09 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.09 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.069 г	~

Энергетическая ценность Рулька запеченная составляет 285,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	285.6 кКал	-%
	Белки	23.9 г	-%
	Жиры	21.1 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	55 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЬКА ЗАПЕЧЕННАЯ

Рулька запеченная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,9 %, медью - 11,5 %, селеном - 67,3 %, цинком - 27,9 %

Чем полезен Рулька запеченная

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулька запеченная, калорийность 285,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулька запеченная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники

Автор Елена Образцова

Автор Елена Образцова

Куриные шарики с сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2025-05-14

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе