Рецепт Гребешки в средиземноморском стиле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гребешки в средиземноморском стиле

Гребешок	300 г
Оливковое масло	50 г
Тимьян, сушеный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гребешки в средиземноморском стиле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.7 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	892 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	7.2%	738 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	13.8%	384 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.7%	7065 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.3%	4000 г
Вода	69.9 г	2273 г	3.1%	1.6%	3252 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.5 мкг	900 мкг	0.4%	0.2%	25714 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.3%	15625 г
бета Криптоксантин	0.465 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.69 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	0.5%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.018 мг	1.8 мг	1%	0.5%	10000 г
Витамин В4, холин	55.59 мг	500 мг	11.1%	5.9%	899 г
Витамин В5, пантотеновая	0.182 мг	5 мг	3.6%	1.9%	2747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	1.9%	2899 г
Витамин В9, фолаты	17.38 мкг	400 мкг	4.3%	2.3%	2301 г
Витамин В12, кобаламин	1.192 мкг	3 мкг	39.7%	21%	252 г
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%	0.4%	12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.81 мг	15 мг	12.1%	6.4%	829 г
Витамин К, филлохинон	32.6 мкг	120 мкг	27.2%	14.4%	368 г
Витамин РР, НЭ	0.6637 мг	20 мг	3.3%	1.7%	3013 г
Макроэлементы
Калий, K	184.85 мг	2500 мг	7.4%	3.9%	1352 г
Кальций, Ca	31.83 мг	1000 мг	3.2%	1.7%	3142 г
Магний, Mg	21.69 мг	400 мг	5.4%	2.9%	1844 г
Натрий, Na	332.32 мг	1300 мг	25.6%	13.6%	391 г
Сера, S	103.2 мг	1000 мг	10.3%	5.5%	969 г
Фосфор, P	285.4 мг	800 мг	35.7%	18.9%	280 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.118 мг	18 мг	11.8%	6.3%	850 г
Марганец, Mn	0.1252 мг	2 мг	6.3%	3.3%	1597 г
Медь, Cu	31.55 мкг	1000 мкг	3.2%	1.7%	3170 г
Селен, Se	10.882 мкг	55 мкг	19.8%	10.5%	505 г
Цинк, Zn	0.8561 мг	12 мг	7.1%	3.8%	1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.834 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.546 г	~
Валин	0.327 г	~
Гистидин*	0.156 г	~
Изолейцин	0.35 г	~
Лейцин	0.615 г	~
Лизин	0.627 г	~
Метионин	0.242 г	~
Треонин	0.315 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.297 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.453 г	~
Аспарагиновая кислота	0.78 г	~
Глицин	0.874 г	~
Глутаминовая кислота	1.186 г	~
Пролин	0.242 г	~
Серин	0.304 г	~
Тирозин	0.25 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.212 г	от 0.9 до 3.7 г	23.6%	12.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.71 г	от 4.7 до 16.8 г	36.4%	19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.296 мг	~
бета Ситостерол	14.085 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.365 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.91 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.381 г	~
20:0 Арахиновая	0.121 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.47 г	min 16.8 г	56.4%	29.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.226 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.174 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.025 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.075 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.986 г	от 11.2 до 20.6 г	17.7%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.704 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.035 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.052 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Гребешки в средиземноморском стиле составляет 188,7 кКал.

Порция = 355 гр (669.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.7 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	69.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕБЕШКИ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ

Гребешки в средиземноморском стиле богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B12 - 39,7 %, витамином E - 12,1 %, витамином K - 27,2 %, фосфором - 35,7 %, железом - 11,8 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Гребешки в средиземноморском стиле

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гребешки в средиземноморском стиле, калорийность 188,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гребешки в средиземноморском стиле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фасолевый паштет

Автор Елена Образцова

Яйцо жареное, без соли

Лучшие рационы

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Maximus Otto

2025-05-14

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе