Рецепт Лосось с овощами и сливочным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лосось с овощами и сливочным соусом
| Лосось атлантический (семга) | 150 г |
| Брокколи | 100 г |
| Кабачки | 100 г |
| Сливки 20% | 40 г |
| Масло Сливочное 82,5% | 30 г |
| Лимонный Сок | 5 г |
| Соль Розовая Гималайская | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лосось с овощами и сливочным соусом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.6% | 950 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.6% | 528 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2929 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6429 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 16.53 мг | 500 мг | 3.3% | 2.4% | 3025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 8.1% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 10.1% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.721 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.047 мкг | 3 мкг | 34.9% | 25.2% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.316 мкг | 10 мкг | 23.2% | 16.7% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 3% | 2389 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2791 мг | 20 мг | 16.4% | 11.8% | 610 г |
| Ниацин | 2.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.51 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.3% | 1706 г |
| Кальций, Ca | 5.23 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 19120 г |
| Магний, Mg | 8.72 мг | 400 мг | 2.2% | 1.6% | 4587 г |
| Натрий, Na | 15.7 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8280 г |
| Сера, S | 69.21 мг | 1000 мг | 6.9% | 5% | 1445 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 6.6% | 1091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.279 мг | 18 мг | 1.6% | 1.2% | 6452 г |
| Йод, I | 17.44 мкг | 150 мкг | 11.6% | 8.4% | 860 г |
| Кобальт, Co | 6.977 мкг | 10 мкг | 69.8% | 50.4% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0056 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Медь, Cu | 87.21 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.3% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 1.395 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 5018 г |
| Никель, Ni | 2.093 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.733 мкг | 55 мкг | 23.2% | 16.7% | 432 г |
| Фтор, F | 150 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Хром, Cr | 19.19 мкг | 50 мкг | 38.4% | 27.7% | 261 г |
| Цинк, Zn | 0.2233 мг | 12 мг | 1.9% | 1.4% | 5374 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.936 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.523 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 7.4% |
Энергетическая ценность Лосось с овощами и сливочным соусом составляет 138,6 кКал.
- Порция = 430 гр (596 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.6 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 10.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛОСОСЬ С ОВОЩАМИ И СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
Лосось с овощами и сливочным соусом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 34,9 %, витамином D - 23,2 %, витамином PP - 16,4 %, йодом - 11,6 %, кобальтом - 69,8 %, селеном - 23,2 %, хромом - 38,4 %
Чем полезен Лосось с овощами и сливочным соусом
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чизкейк 3
- LU Tuc bacon
- Трюфельное масло
- Борщ с куриным филе
- Жульен
- Колбаса Покровская
- Смесь с горошком
- Яблочный зефир с корицей
- Арахис в кунжуте
- Вареные и копченые свинные ушки
- Меренга «Ягодное ассорти»
- Пастила яблочная
- Курица с грибами в сливочно сырном соусе
- Салат из овощей с мацони
- Ячменная крупа
- Сосиски Berlinki z serem
- Тесто пельменное
- Лапша быстрого приготовления со вкусом курицы
- Печень трески по-мурмански
- Сыр российский моя цена
- Винегрет
- Вода минеральная
- Овсяное фруктовое молоко экзотик
- Пельмени
- Куриное филе с помидорами
- Запеканка с мягким творогом
- Чикабар
- Пенне с песто
- Хлеб 'Тостовый'
- Индейка с овощами
- Салат
- Рисовая каша на молоке (255гр)
- Шоколад Тиберри
- Суп куриный вермышелевый
- Гарнир с машем
- Поке с курицей
- Йогурт с наполнителем Киви
- Котлеты из филе грудки 15-02-25
- Протеин
- Лазанья с индейкой (Медушкина)
- Сырники с кокосовой мукой
- Шоколад белый с малиной
- Картофель жареный с шамп на слив. масле
- Огурцы и томаты ассорти 365 дней
- Мидии St.Andrews чилийские в раковине в соусе из белого вина
- Конфеты пп
- Плов с перловкой
- Брауни пп
- Мидии в створках Agama в собственном соку варёно-мороженые, 450г
- Сыр "Хинкали"
- Гамбургер, Нравиться кафе,
- Пикша жареная 15-02-25
- Винегрет дом 2
- Тушеные овощи
- Брауни без сахара и глютена
- Wafle kukurydziane zioła prowansalskie PANO ✓
- Шоколад
- Творожник 15-02-25
- Овощи тушеные
- Шакшука (Медушкина)
- Творог домашний
- Мармеландия экзотик дуо
- Каша рисовая МОЯ
- Минеральная Вода Ессентуки Нагутская17
- Тушеные замороженные овощи
- Тефтели
- Салат с апельсином
- Блины с колбасой и сыром
- Творог 5 %
- Сир в налісники
- Макароны с креветками в сливочном соусе.
- Плов с филе куриной грудки и булгуром
- Салат с копченой колбасой и кукурузой
- Лапшичка куриная
- Соус сырный уни дан
- Пирог Самокат с мясом индейки и капустой 250 г
- Печенье из толокна
- Картошка тушенная (копия)
- Салат 17.02
- Щи зелёные с яйцом Глобус
- Баранки фаршированные с помидором
- Спагетти
- Перловая каша без соли и масла
- Нагетсы 4 штуки
- Лук жареный для печени или рыбы
- Хинкали «Юлайн» По-домашнему
- Пеммикан
- Хлеб богородский
- Кето печенье из творога 300 гр
- Блин Дубайский шоколад
- Суп пюре с плавсыром
- Каша овсяная манго
- Баклажаны, жареные с другими овощами
- Сушеная клюква
- Заливной пирог из юмера с яблоками
- Омичка
- Котлеты из кабачка и фарша мои
- Рулада
- стевия
- Суфле из куриной грудки
Метки: Как приготовить Лосось с овощами и сливочным соусом, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось с овощами и сливочным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
21-06-2025
Дневник питания за 20.06.2025
Чота происходит со мной странное. Мне оказывается ...
19-06-2025
Дневник питания за 18.06.2025
Сегодня я встретила ультимативного йога тичера. В ...
23-06-2025
Калий-натриевый баланс
Долгое время не обращала внимания, а теперь вот за...
Новые рецепты
Помидор с зелёным творогом
130.7
14.5
5.4
5.8
13
Тушёные овощи с перловкой и грудкой
41.1
2.5
0.8
6
17
Шайбочки, котлетки, палтус отварной, креветка отварная, перловка, яйцо, сибирская клетчатка, бульон
87.7
13.3
2.4
2.8
11
Лучшие рационы
