Рецепт Яичница с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с кабачком

Кабачок 179 г
Яйцо куриное жареное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.7% 874 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.8% 596 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2899 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.2 мкг 900 мкг 15.2% 11.5% 656 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
бета Криптоксантин 6.263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 340.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 13.1% 581 г
Витамин В4, холин 198.6 мг 500 мг 39.7% 30.1% 252 г
Витамин В5, пантотеновая 1.04 мг 5 мг 20.8% 15.8% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 31.942 мкг 400 мкг 8% 6.1% 1252 г
Витамин В12, кобаламин 0.608 мкг 3 мкг 20.3% 15.4% 493 г
Витамин D, кальциферол 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 10.5% 726 г
Витамин D3, холекальциферол 1.378 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 4.2% 1829 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.338 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.0514 мг 20 мг 0.3% 0.2% 38911 г
Бетаин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.72 мг 2500 мг 10.7% 8.1% 937 г
Кальций, Ca 38.83 мг 1000 мг 3.9% 3% 2575 г
Магний, Mg 8.14 мг 400 мг 2% 1.5% 4914 г
Натрий, Na 130.77 мг 1300 мг 10.1% 7.7% 994 г
Сера, S 85.24 мг 1000 мг 8.5% 6.5% 1173 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 12.8% 594 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 5% 1520 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Медь, Cu 48.85 мкг 1000 мкг 4.9% 3.7% 2047 г
Селен, Se 20.731 мкг 55 мкг 37.7% 28.6% 265 г
Фтор, F 0.75 мкг 4000 мкг 533333 г
Цинк, Zn 0.8706 мг 12 мг 7.3% 5.5% 1378 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.257 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.658 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.905 г от 4.7 до 16.8 г 40.5% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.01 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.708 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.794 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.872 г min 16.8 г 23% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.036 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.742 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.127 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичница с кабачком составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КАБАЧКОМ

Яичница с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 39,7 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином D - 13,8 %, фосфором - 16,8 %, селеном - 37,7 %

Чем полезен Яичница с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с кабачком, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги