Рецепт Салат с кальмаром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром и яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 105 г
Салат романо (римский салат, ромен) 100 г
Кальмар Тихоокеанский Кусочки в Солевой Заливке [ВкусВилл] 110 г
Брокколи (Припускание) 50 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 120 г
Оливковое масло 5 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 12.7% 938 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.7% 1366 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.3% 1053 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.3% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.4 мкг 900 мкг 17.8% 21.1% 561 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 4.814 мкг ~
бета Каротин 1.255 мг 5 мг 25.1% 29.8% 398 г
бета Криптоксантин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 957.335 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 8.8% 1353 г
Витамин В4, холин 66.33 мг 500 мг 13.3% 15.8% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 10% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 41.224 мкг 400 мкг 10.3% 12.2% 970 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 7.2% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 5.7% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 3.6% 3319 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.092 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.477 мкг 50 мкг 9% 10.7% 1117 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 40% 297 г
Витамин РР, НЭ 0.8659 мг 20 мг 4.3% 5.1% 2310 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.13 мг 2500 мг 5.6% 6.6% 1771 г
Кальций, Ca 29.74 мг 1000 мг 3% 3.6% 3362 г
Кремний, Si 7.413 мг 30 мг 24.7% 29.3% 405 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 3.6% 3284 г
Натрий, Na 102.08 мг 1300 мг 7.9% 9.4% 1274 г
Сера, S 55.05 мг 1000 мг 5.5% 6.5% 1817 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 10.7% 1114 г
Хлор, Cl 34.19 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.2 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 7.4% 1607 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 4.4% 2737 г
Кобальт, Co 2.191 мкг 10 мкг 21.9% 26% 456 г
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 6.6% 1799 г
Медь, Cu 59.38 мкг 1000 мкг 5.9% 7% 1684 г
Молибден, Mo 1.315 мкг 70 мкг 1.9% 2.3% 5323 г
Никель, Ni 0.817 мкг ~
Селен, Se 7.679 мкг 55 мкг 14% 16.6% 716 г
Фтор, F 12.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33195 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5435 г
Цинк, Zn 0.4962 мг 12 мг 4.1% 4.9% 2418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.504 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.868 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.599 г min 16.8 г 9.5% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и яйцом составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И ЯЙЦОМ

Салат с кальмаром и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 25,1 %, холином - 13,3 %, витамином K - 33,7 %, кремнием - 24,7 %, кобальтом - 21,9 %, селеном - 14 %

Чем полезен Салат с кальмаром и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром и яйцом, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги