Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 190 г |
| Сахар песок | 230 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Яблоко (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.5 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 2.6% | 1436 г |
| Углеводы | 53.8 г | 219 г | 24.6% | 9% | 407 г |
| Углеводы (общие) | 24 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.3% | 1111 г |
| Вода | 38.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5919 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 2.5% | 1466 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.921 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.586 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 67.94 мг | 500 мг | 13.6% | 5% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 2.8% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.422 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.4% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.481 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.7% | 2079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 1.5% | 2459 г |
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.032 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.7% | 994 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5854 мг | 20 мг | 7.9% | 2.9% | 1262 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.79 мг | 2500 мг | 5.4% | 2% | 1841 г |
| Кальций, Ca | 30.28 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3303 г |
| Кремний, Si | 1.534 мг | 30 мг | 5.1% | 1.9% | 1956 г |
| Магний, Mg | 9.58 мг | 400 мг | 2.4% | 0.9% | 4175 г |
| Натрий, Na | 38.64 мг | 1300 мг | 3% | 1.1% | 3364 г |
| Сера, S | 58.58 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.1% | 1707 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 3.2% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 41.38 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 3.2% | 1133 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 2.953 мкг | 10 мкг | 29.5% | 10.7% | 339 г |
| Литий, Li | 0.197 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2915 мг | 2 мг | 14.6% | 5.3% | 686 г |
| Медь, Cu | 76.4 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.8% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 6.103 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.2% | 1147 г |
| Никель, Ni | 4.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.037 мкг | 55 мкг | 14.6% | 5.3% | 684 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19695 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.8% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.4936 мг | 12 мг | 4.1% | 1.5% | 2431 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.504 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.385 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | min 16.8 г | 8.1% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 274,5 кКал.
- Порция = 88 гр (241.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 274.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 53.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 38.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,6 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 14,6 %, селеном - 14,6 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат пекинская капуста, кукуруза, яйцо, редис, болгарский перец, лук красный
- Суши грув
- Теплый сыр качотта с острым цитрусовым соусом(Терра)
- Йогурт греческий "Черника"
- ! Куриный фарш с шампиньонами и луком
- Борщ
- Жареная НЕрыба v17022025
- Творожная масса в ванилью
- Творог 5%
- Котлета бургерная
- Сыр Марокканский с чили и паприкой [Бобровский сырзавод]
- Vistas šķ.zupa
- Салат с кальмарами
- Банан неспелый
- Сэндвич с шампиньонами и солеными огурцами + много еще
- Кекс морковный (17.02.2025) стевия, сахар 10, морковь 200, без сметаны
- Вареники с творогом
- Творожная запеканка
- Чебурек веган
- Крабовое мясо с апельсином
- Мороженое Craft ice cream арахис и карамель
- Фрикадельки в сметанном соусе
- Чай каркадэ с яблоком, малиной и шиповником
- Котлеты куриные для бургеров
- 2025_02_17 Рыбный суп
- Яйцо вареное
- Сырники
- Фарш куриный с брокколи, луком и сметаной
- Мюсли Cornline кокос
- Плов с говядиной
- Мункейк
- Оладушки
- Мюсли Fresh box кокос
- Teos гранат
- Teos грецкий орех и мёд
- Курица в сливочном соусе с кинзой
- Teos натуральный в банке
- Вафля из чечевицы
- Yoguru лесные ягоды
- Сырники с цз мукой
- Чиабатта с семенами Перфект
- Гречка с куриной котлетой
- Батон отрубной из пшеничной муки с отрубями
- Yoguru
- Омлет (моё)
- Банан
- Мука 7 злаков
- Белорусский йогурт
- Тушёные овощи с грудкой
- Курица с кабачками
- Сыр Тилзит
- Брокколи
- Запеканка картофельная с куриной грудкой
- Фрикадельки в томатном соусе
- Финский вишнёвый пирог
- Каша рисовая (моё)
- Вареники с рикоттой и шпинатом
- Каша геркулесовая, почти на воде, без масла
- Авокадо+яйцо
- Овсяное молоко с ванилью без сахара
- Суп с фрикадельками и цукини
- Бефстроганов Глатенок
- Грудка куриная
- Рассольник 17.02.25
- Грудка фаршированная
- Зелёная гречка
- Отварная курица_бедро
- Какао
- Greco
- Щи из свежей капусты
- Шоколад Риттер Спорт с марципаном
- Teos натуральный
- Батон , булка для тостов
- Блинчики с творогом
- Teos черника
- Желейные конфеты
- Оптималь натуральный
- Лапша DOSHIRAK Квисти 70г
- Картошка отварная
- Суп с горошком Глатенок
- BIO logisch olijf oli
- Капуста квашеная
- Кижуч рыба
- Клубника
- Виноград ред глоб
- Творог Ирбитский
- Красная рыба солёная
- Пирог с тунцом
- сметана 15% своя линия (злагода)
- Геландринк фаст
- Нут с овощами
- Моцарелла
- Рыба мороженая IGLO lekkerbekjes
- Салат с фасолью и соленым огурцом
- сушка в глазури бкк белоснежка (1 шт=5 грамм)
- Кето блинчики
- Курица в соевом соусе
- Творог 1%
- Яйца жареные на сливочном масле
- Желе countree
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 274,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
