Рецепт Овощи тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушенные

Брокколи, замороженная, неприготовленная	50 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная	50 г
Морковь, замороженная	25 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная	25 г
Чеснок (Тушение)	30 г
Соль поваренная пищевая	50 г
Куркума, молотая	5 г
Перец душистый, молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.1 ккал	1684 ккал	2.7%	5.9%	3653 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	6.9%	3167 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1.5%	14000 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	6.9%	3085 г
Углеводы (общие)	10.2 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	29.3%	741 г
Вода	65.4 г	2273 г	2.9%	6.3%	3476 г
Зола	22.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.6 мкг	900 мкг	10.2%	22.1%	983 г
альфа Каротин	332.251 мкг	~
бета Каротин	0.928 мг	5 мг	18.6%	40.3%	539 г
бета Криптоксантин	0.216 мкг	~
Ликопин	0.108 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	344.481 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	6.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	7.6%	2857 г
Витамин В4, холин	16.97 мг	500 мг	3.4%	7.4%	2946 г
Витамин В5, пантотеновая	0.198 мг	5 мг	4%	8.7%	2525 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	14.3%	1527 г
Витамин В9, фолаты	32.132 мкг	400 мкг	8%	17.4%	1245 г
Витамин C, аскорбиновая	25.45 мг	90 мг	28.3%	61.4%	354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.518 мг	15 мг	3.5%	7.6%	2896 г
гамма Токоферол	0.074 мг	~
Витамин К, филлохинон	28 мкг	120 мкг	23.3%	50.5%	429 г
Витамин РР, НЭ	0.6739 мг	20 мг	3.4%	7.4%	2968 г
Ниацин	0.132 мг	~
Бетаин	0.242 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.14 мг	2500 мг	9%	19.5%	1115 г
Кальций, Ca	139.17 мг	1000 мг	13.9%	30.2%	719 г
Кремний, Si	0.299 мг	30 мг	1%	2.2%	10033 г
Магний, Mg	24.7 мг	400 мг	6.2%	13.4%	1619 г
Натрий, Na	8400.52 мг	1300 мг	646.2%	1401.7%	15 г
Сера, S	62.91 мг	1000 мг	6.3%	13.7%	1590 г
Фосфор, P	61.4 мг	800 мг	7.7%	16.7%	1303 г
Хлор, Cl	12923.58 мг	2300 мг	561.9%	1218.9%	18 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.2 мкг	~
Бор, B	3.6 мкг	~
Ванадий, V	0.47 мкг	~
Железо, Fe	2.513 мг	18 мг	14%	30.4%	716 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.9%	27778 г
Кобальт, Co	4.275 мкг	10 мкг	42.8%	92.8%	234 г
Литий, Li	0.351 мкг	~
Марганец, Mn	0.7803 мг	2 мг	39%	84.6%	256 г
Медь, Cu	137.69 мкг	1000 мкг	13.8%	29.9%	726 г
Молибден, Mo	26.778 мкг	70 мкг	38.3%	83.1%	261 г
Никель, Ni	1.987 мкг	~
Рубидий, Rb	7.4 мкг	~
Селен, Se	2.568 мкг	55 мкг	4.7%	10.2%	2142 г
Фтор, F	1.37 мкг	4000 мкг			291971 г
Хром, Cr	4.68 мкг	50 мкг	9.4%	20.4%	1068 г
Цинк, Zn	0.5669 мг	12 мг	4.7%	10.2%	2117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.077 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.088 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.02 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.181 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.207 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.065 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.056 г	от 0.9 до 3.7 г	6.2%	13.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.118 г	от 4.7 до 16.8 г	2.5%	5.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.792 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.114 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.035 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.029 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.029 г	min 16.8 г	0.2%	0.4%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.144 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.088 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овощи тушенные составляет 46,1 кКал.

Порция = 231 гр (106.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.1 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	65.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕННЫЕ

Овощи тушенные богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 18,6 %, витамином C - 28,3 %, витамином K - 23,3 %, кальцием - 13,9 %, хлором - 561,9 %, железом - 14 %, кобальтом - 42,8 %, марганцем - 39 %, медью - 13,8 %, молибденом - 38,3 %

Чем полезен Овощи тушенные

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи тушенные, калорийность 46,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушенные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-01

Калорийность: 1521 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-05-02

Калорийность: 1600 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Яичные котлетки с творогом и злаками

Автор Анна

169.4

9.9

Рулетики из лаваша с творогом и сыром

Тефтели из индейки и творога в томатной заливке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе