Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя

Мука пшеничная высшего сорта	450 г
Вода, бутилированная, в общем	260 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Сахар, пудра	8 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	7 г
Томатная паста. Консервы	67 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	197 г
Лук репчатый (Запекание)	95 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	0 г
Сыр Чеддер	0 г
Ветчина, рубленая	90 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	308 г
Перец сладкий красный (Запекание)	63 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	794 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	6%	784 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	6%	789 г
Углеводы	25.7 г	219 г	11.7%	5.5%	852 г
Углеводы (общие)	27.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.8%	1667 г
Вода	54.5 г	2273 г	2.4%	1.1%	4171 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.1 мкг	900 мкг	9%	4.2%	1110 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.242 мг	5 мг	4.8%	2.3%	2066 г
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	3.3%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	3%	1552 г
Витамин В4, холин	9.93 мг	500 мг	2%	0.9%	5035 г
Витамин В5, пантотеновая	0.102 мг	5 мг	2%	0.9%	4902 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	2.4%	1980 г
Витамин В9, фолаты	10.508 мкг	400 мкг	2.6%	1.2%	3807 г
Витамин В12, кобаламин	0.216 мкг	3 мкг	7.2%	3.4%	1389 г
Витамин C, аскорбиновая	7.85 мг	90 мг	8.7%	4.1%	1146 г
Витамин D, кальциферол	0.151 мкг	10 мкг	1.5%	0.7%	6623 г
Витамин D3, холекальциферол	0.151 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.15 мг	15 мг	1%	0.5%	10000 г
Витамин Н, биотин	0.411 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12165 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.8%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.0146 мг	20 мг	5.1%	2.4%	1971 г
Ниацин	0.245 мг	~
Бетаин	0.426 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.34 мг	2500 мг	6.7%	3.2%	1503 г
Кальций, Ca	138.24 мг	1000 мг	13.8%	6.5%	723 г
Кремний, Si	1.824 мг	30 мг	6.1%	2.9%	1645 г
Магний, Mg	17.74 мг	400 мг	4.4%	2.1%	2255 г
Натрий, Na	449.6 мг	1300 мг	34.6%	16.3%	289 г
Сера, S	65.83 мг	1000 мг	6.6%	3.1%	1519 г
Фосфор, P	144.9 мг	800 мг	18.1%	8.5%	552 г
Хлор, Cl	352.8 мг	2300 мг	15.3%	7.2%	652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.7 мкг	~
Бор, B	25.5 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	0.668 мг	18 мг	3.7%	1.7%	2695 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	17241 г
Кобальт, Co	2.357 мкг	10 мкг	23.6%	11.1%	424 г
Литий, Li	6.709 мкг	~
Марганец, Mn	0.2444 мг	2 мг	12.2%	5.8%	818 г
Медь, Cu	110.94 мкг	1000 мкг	11.1%	5.2%	901 г
Молибден, Mo	13.856 мкг	70 мкг	19.8%	9.3%	505 г
Никель, Ni	1.894 мкг	~
Рубидий, Rb	45.2 мкг	~
Селен, Se	8.273 мкг	55 мкг	15%	7.1%	665 г
Фтор, F	4.4 мкг	4000 мкг	0.1%		90909 г
Хром, Cr	0.93 мкг	50 мкг	1.9%	0.9%	5376 г
Цинк, Zn	1.0489 мг	12 мг	8.7%	4.1%	1144 г
Цирконий, Zr	0.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.064 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.278 г	~
Валин	0.344 г	~
Гистидин*	0.215 г	~
Изолейцин	0.275 г	~
Лейцин	0.541 г	~
Лизин	0.568 г	~
Метионин	0.16 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.23 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.289 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аланин	0.207 г	~
Аспарагиновая кислота	0.438 г	~
Глицин	0.149 г	~
Глутаминовая кислота	1.254 г	~
Пролин	0.526 г	~
Серин	0.317 г	~
Тирозин	0.308 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.067 г	от 0.9 до 3.7 г	7.4%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.279 г	от 4.7 до 16.8 г	5.9%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.805 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.181 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.044 г	~
10:0 Каприновая	0.091 г	~
12:0 Лауриновая	0.057 г	~
14:0 Миристиновая	0.594 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.887 г	~
18:0 Стеариновая	0.77 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.114 г	min 16.8 г	12.6%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.224 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.83 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.324 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.258 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.065 г	~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	25.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	54.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ

Пицца домашняя богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 13,8 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 12,2 %, медью - 11,1 %, молибденом - 19,8 %, селеном - 15 %

Чем полезен Пицца домашняя

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца домашняя, калорийность 212 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Кастор Трой

2025-12-04

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Печенье с высоким содержанием клетчатки

Фаршированные шампиньоны

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе