Рецепт *Печень тушеная в сметана с луком***. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты *Печень тушеная в сметана с луком***
| Печень цыплёнка - бройлера (Кузбасский бройлер)* | 597 г |
| Лук репчатый | 202 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Сметана 15% жирности | 159 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "*Печень тушеная в сметана с луком***".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 9.3% | 484 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 13.2% | 341 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.2% | 3863 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 5.77 мг | 500 мг | 1.2% | 0.5% | 8666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.668 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 1.4% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.291 мг | 15 мг | 15.3% | 6.9% | 655 г |
| Витамин Н, биотин | 0.985 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5076 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.269 мг | 20 мг | 1.3% | 0.6% | 7435 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.69 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.3% | 3393 г |
| Кальций, Ca | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3604 г |
| Кремний, Si | 1.384 мг | 30 мг | 4.6% | 2.1% | 2168 г |
| Магний, Mg | 5.83 мг | 400 мг | 1.5% | 0.7% | 6861 г |
| Натрий, Na | 9.82 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 13238 г |
| Сера, S | 23.65 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4228 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 1.7% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 23.47 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.265 мг | 18 мг | 1.5% | 0.7% | 6792 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 1.449 мкг | 10 мкг | 14.5% | 6.5% | 690 г |
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3110 г |
| Медь, Cu | 28.31 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3532 г |
| Молибден, Mo | 1.089 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6428 г |
| Никель, Ni | 0.83 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24444 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32573 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.3005 мг | 12 мг | 2.5% | 1.1% | 3993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.077 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.5% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.529 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.165 г | min 16.8 г | 12.9% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.949 г | ~ |
Энергетическая ценность *Печень тушеная в сметана с луком*** составляет 221,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 221.8 кКал | -% | |
| Белки | 15.7 г | -% | |
| Жиры | 16.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 63.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства *ПЕЧЕНЬ ТУШЕНАЯ В СМЕТАНА С ЛУКОМ***
*Печень тушеная в сметана с луком*** богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 15,3 %, кобальтом - 14,5 %
Чем полезен *Печень тушеная в сметана с луком***
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- МУКА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ РЖАНАЯ
- Секундочку яблочная клетчатка
- Шоколадный кето чизкейк Трюфель
- Овощи по-деревенски Мираторг
- Сырная намазка
- Сэндвич-ролл с запеченным тунцом, 2х80г
- Гнезда с сыром
- Хлеб пшеничный
- Крыло две части раздельно
- Шампиньоны фаршированные брынзой
- Омлет
- Отруби овсяные
- Оладьи из картофеля в мундире
- Салатик (свекла,п/капуста)
- Морковный кекс+Сгущенка
- Тушёные овощи
- суфле яблочное
- Морковь+тыква по -корейски
- Кетчуп
- Торт Черничный Кремма
- Курица запеченная в духовке
- Грудка курин жар НН
- Салат с пекинской капустой
- Куриный суп
- Котлетки Надюшкины
- Мясо цыплят-бройлеров
- Салат мбт
- Котлеты курица кабачки и перловка (сырая)
- Лечо
- Фаршированные перцы
- Картофельная запеканка с курицей и грибами
- Курица с грибами и сыром
- Рагу со свининой
- Суп с фрикадельками
- Желе из йогурта
- Капуста тушеная
- Оладьи кабачковые
- Запеканка творожная с морковью и яблоком
- Мое Омлет
- Куриные сердечки с гречкой в мультиварке
- Сырники
- Витамин C
- Яичные котлеты
- хлеб волжский
- Кальцоне
- Желе
- Колбаса сырокопченая Миланская
- Творожные калачики
- Капуста_с_соевым_мясом
- Хлеб артезиано
- Тушёная капуста со свининой
- Котлеты из киноа и фарша индейки
- Тофу копченый
- Сырные Кето булочки
- Каша с мясом
- Минтай в кляре (копия)
- Салат с кальмарами и морской капустой
- Мое кофе
- Овощи в микроволновке
- Пирог вишневый
- Barista Oat Drink
- Соус Жарка Куринные Желудки, Сердечки, Печень + Лук, Морковь (7)
- Подлив из индейки (копия)
- Мидии карри
- Мое кофе
- Кофе
- Салат со сметаной
- Печень гов
- Сыр плавленый со сметаной
- Салат здоровье
- Пастерони
- Пита с окороком
- Минтай в панировке Мореслав
- 2025_02_19 !курица
- Зажарка (копия 18_02_25)
- Картошка вареная
- Овощная смесь Прованс
- 2025_02_19 !салат
- Оливье без колбасы
- 2025_02_19 !макароны
- Свекла с кинзой и сыром
- Солянка 2
- Мой Салат 1
- Соба с овощами и курицей
- Пюре из зеленой цветной с кокосовым молоком
- Курица, тушёная в соевом соусе
- Финиковая паста с бананом и кунжутом
- Печенье злаковое
- Матча
- Капуста яйцо
- Гречневая каша с курицей и овощами
- Рулет крабовый
- Салат кальмаровый
- Хлебцы Злаковый микс Dr. Korner
- Форель запеченая с овощами
- энергетик Gorilla Zero Sugar
- Зазузага
- 18 февраля хлебушек бородинский
- Креветки в сливочно сырном соусе
- Skittles
Метки: Как приготовить *Печень тушеная в сметана с луком***, калорийность 221,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления *Печень тушеная в сметана с луком***, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат Паризьен без картофеля
176.6
11.1
13.6
2.2
0
Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона
181.8
17.8
3.5
19.1
7
Гуляш из свинины
279.9
10.7
24.1
4.9
6
Лучшие рационы
2025-12-01
Калорийность: 1575 кКал
2025-12-01
Калорийность: 1681 кКал
2025-12-01
Калорийность: 1833 кКал
Интересные блоги
