Рецепт Овощи с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи с булгуром
| Лук репчатый | 82 г |
| Морковь | 106 г |
| Помидор (томат), парниковый | 137 г |
| Булгур и киноа (80/20) | 120 г |
| Вода | 507 г |
| Бродо | 10 г |
| Цветная капуста | 600 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Перец чили красный острый | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи с булгуром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.6% | 3167 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.7% | 8000 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 7.4% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.6% | 1111 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.4 мкг | 900 мкг | 15.9% | 32.9% | 628 г |
| альфа Каротин | 0.115 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 35.5% | 580 г |
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.255 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 18.2 мг | 500 мг | 3.6% | 7.4% | 2747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 15.1% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 8.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.928 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.2% | 4029 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.78 мг | 90 мг | 33.1% | 68.4% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7576 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 13.6% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5295 мг | 20 мг | 2.6% | 5.4% | 3777 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.97 мг | 2500 мг | 5% | 10.3% | 2000 г |
| Кальций, Ca | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6427 г |
| Кремний, Si | 10.866 мг | 30 мг | 36.2% | 74.8% | 276 г |
| Магний, Mg | 10.18 мг | 400 мг | 2.5% | 5.2% | 3929 г |
| Натрий, Na | 7.38 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 17615 г |
| Сера, S | 12.49 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8006 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 7.6% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 10.97 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 20966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 224.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 7.6% | 2679 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 0.919 мкг | 10 мкг | 9.2% | 19% | 1088 г |
| Литий, Li | 2.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 10.1% | 2035 г |
| Медь, Cu | 36.05 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 7.4% | 2774 г |
| Молибден, Mo | 5.528 мкг | 70 мкг | 7.9% | 16.3% | 1266 г |
| Никель, Ni | 5.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18456 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.7 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.1% | 10076 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.8% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.1964 мг | 12 мг | 1.6% | 3.3% | 6110 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.057 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.134 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с булгуром составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 86.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ С БУЛГУРОМ
Овощи с булгуром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином C - 33,1 %, кремнием - 36,2 %
Чем полезен Овощи с булгуром
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень с яблоком в горшочках
- Пицца капустная в сборе (4 порционные)
- Витамин Д 3 Detrimax active 500-1 капля
- Сельдь слабосолёная филе-кусочки в масле
- Творожный кекс с какао
- Соус для макарон+фарш
- Морская капуста "Салат по-сахалински", Дикое Море
- Десерт Яблоко-Груша
- bcaa
- креатин
- Филе кармашек
- Пицца капустная (основа) (6 порционных пицц)
- Кета под шапочкой
- 18 февраля Мясо по польски
- Паштет утиный
- Суп пюре грибной
- Паштет утиный
- Пельмени рыбные
- Котлеты рубленные куриные
- Грудка индейки с прованскими травами Зелёная Линия
- Амлет в лепешке
- Колбаса оригинальная Пьемонте
- Суп с фрикадельками
- Пирог тыквенный
- Сырники мои
- Не молоко ваниль
- Бикус со свининой
- Индейка
- Слойка с капустой и яйцом
- Котлеты куриные
- Салат свекла+яблоко
- Суп из тыквы
- Арахисовая паста "классическая"
- Салат1
- Пицца капустная в сборе ( 6 порций)
- Круассан алый вельвет с ванильное сливочным вкусом
- Салат с зеленью
- Суп гороховый
- Яичница
- Канадская смесь, замороженые овощи
- Салатный микс mrs. Green
- Яблочное пюре
- Панагиус стейк на пару
- Кукурузные хлопья Мере
- Крабовый салат от Александры
- Сухарики-кето
- Десерт кокосовый Velle
- Отвар из шиповника
- Оладьи яблочные
- Яйцо отварное
- Соната конфета
- Плов с курицей
- Манго
- Бриам (овощная запеканка)
- Тунец в собственном соку
- Филе куриной грудки запеченное
- Куриное филе запеченное по французски с шампиньонами
- Смузи с семенами льна
- Салатный микс Мультивмтамин
- Лосось запечённый с овощами, канадская смесь
- Салат с тунцом и сыром
- Омлет на слив.масле
- Паштет "пражский"
- Тушёная картошка со свининой
- Зеленый чай Greenfield
- Салат из помидор с колбасой, луком и сметаной (2)
- Торт сметанник
- Котлеты мои
- Сырники быстрые (копия) (копия)
- Салат из огурцов и яиц
- Сок огуречный свежевыжатый
- Щебетенские макароны
- Подушечки клубника
- Сырный соус с курицей
- Халва подсолнечная 2
- Овощи с тофу
- Салат с зеленью
- Take a bite батончик попкорн
- Сироп из топинамбура
- Петелинка грудка
- Витамин D3 (14 капель)
- Запеканка творожное кабачковая
- Карбонара специя
- Капуста квашеная Greenola
- Курица без кожи копчёная Ганна
- Лазанья болоньезе
- Овсяноблин 2
- Винегрет домашний ПП
- Трюфель лимон базилик
- ГНЕЗДЫ МОИ
- Скумбрия в горчичном маринаде
- Хлеб Даниловский
- Горбуша с луком и морковью
- Мороженое Греческий Йогурт с Лесными Ягодами
- Начосы
- Омлет с сыром
- Страчателла
- Заливной пирог с луком и яйцом
- Маскарпоне
- Фасоль с овощами по-монастырски
Метки: Как приготовить Овощи с булгуром, калорийность 48,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
