Рецепт Томатный суп с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томатный суп с кальмаром

Кальмар (Варка) 500 г
Томатное пюре. Консервы 300 г
Лук репчатый 150 г
Оливковое масло 30 г
Чеснок 80 г
Сельдерей 150 г
Бульон говяжий 500 г
Морковь 150 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный суп с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 11.8% 1188 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6% 2333 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.8% 3712 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.3% 2222 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.2% 2722 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.4 мкг 900 мкг 30.6% 43% 327 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.642 мг 5 мг 32.8% 46.1% 305 г
Лютеин + Зеаксантин 0.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.3% 2647 г
Витамин В4, холин 24.04 мг 500 мг 4.8% 6.8% 2080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 7.2% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 8.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.994 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 5719 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 15.5% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 11.4 мг 90 мг 12.7% 17.9% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 9.6% 1465 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17921 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 6.9% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.2611 мг 20 мг 11.3% 15.9% 885 г
Ниацин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.66 мг 2500 мг 12.3% 17.3% 810 г
Кальций, Ca 33.46 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 2989 г
Кремний, Si 3.355 мг 30 мг 11.2% 15.8% 894 г
Магний, Mg 37.11 мг 400 мг 9.3% 13.1% 1078 г
Натрий, Na 88.68 мг 1300 мг 6.8% 9.6% 1466 г
Сера, S 57.93 мг 1000 мг 5.8% 8.2% 1726 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 16% 875 г
Хлор, Cl 15.65 мг 2300 мг 0.7% 1% 14696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.5 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 10.49 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 7.9% 1798 г
Йод, I 44.94 мкг 150 мкг 30% 42.2% 334 г
Кобальт, Co 19.763 мкг 10 мкг 197.6% 277.9% 51 г
Литий, Li 3.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 10% 1418 г
Медь, Cu 419.58 мкг 1000 мкг 42% 59.1% 238 г
Молибден, Mo 6.273 мкг 70 мкг 9% 12.7% 1116 г
Никель, Ni 5.1 мкг ~
Рубидий, Rb 69.9 мкг ~
Селен, Se 11.278 мкг 55 мкг 20.5% 28.8% 488 г
Стронций, Sr 6.48 мкг ~
Фтор, F 9.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42017 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 7.9% 1792 г
Цинк, Zn 0.6758 мг 12 мг 5.6% 7.9% 1776 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.206 г от 0.9 до 3.7 г 22.9% 32.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.258 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.42 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.058 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.15 г ~

Энергетическая ценность Томатный суп с кальмаром составляет 71,1 кКал.

  • Порция = 300 гр (213.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТНЫЙ СУП С КАЛЬМАРОМ

Томатный суп с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином B12 - 11 %, витамином C - 12,7 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 12,3 %, кремнием - 11,2 %, фосфором - 11,4 %, йодом - 30 %, кобальтом - 197,6 %, медью - 42 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Томатный суп с кальмаром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Томатный суп с кальмаром, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томатный суп с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги