Рецепт Ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушка

Яйцо	51 г
Мука Пшеничная Высший Сорт	41 г
Ванильный Сахар	2 г
Разрыхлитель	1 г
Заменитель Сахара N7	4 штука
Творог мягкий 0,1%	122 г
Яичный белок	27 г
Творог обезжиренный	180 г
Яблоко Гала	36 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	16.8%	524 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	2.5%	3500 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	4.2%	2086 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.9%	10000 г
Вода	69.2 г	2273 г	3%	2.6%	3285 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.5 мкг	900 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.961 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.961 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	1.1%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	5.6%	1565 г
Витамин В4, холин	19.08 мг	500 мг	3.8%	3.3%	2621 г
Витамин В5, пантотеновая	0.097 мг	5 мг	1.9%	1.7%	5155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	3.8%	2326 г
Витамин В9, фолаты	17.547 мкг	400 мкг	4.4%	3.9%	2280 г
Витамин В12, кобаламин	0.577 мкг	3 мкг	19.2%	16.8%	520 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.2%	40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.016 мг	15 мг	0.1%	0.1%	93750 г
Витамин Н, биотин	3.32 мкг	50 мкг	6.6%	5.8%	1506 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.7553 мг	20 мг	8.8%	7.7%	1139 г
Ниацин	0.175 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	60.38 мг	2500 мг	2.4%	2.1%	4140 г
Кальций, Ca	53.01 мг	1000 мг	5.3%	4.6%	1886 г
Магний, Mg	10.92 мг	400 мг	2.7%	2.4%	3663 г
Натрий, Na	19.25 мг	1300 мг	1.5%	1.3%	6753 г
Сера, S	96.33 мг	1000 мг	9.6%	8.4%	1038 г
Фосфор, P	83.3 мг	800 мг	10.4%	9.1%	960 г
Хлор, Cl	50.24 мг	2300 мг	2.2%	1.9%	4578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.8 мкг	~
Железо, Fe	0.136 мг	18 мг	0.8%	0.7%	13235 г
Йод, I	3.93 мкг	150 мкг	2.6%	2.3%	3817 г
Кобальт, Co	0.874 мкг	10 мкг	8.7%	7.6%	1144 г
Марганец, Mn	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.4%	28571 г
Медь, Cu	29.18 мкг	1000 мкг	2.9%	2.5%	3427 г
Молибден, Mo	3.364 мкг	70 мкг	4.8%	4.2%	2081 г
Олово, Sn	5.68 мкг	~
Селен, Se	13.107 мкг	55 мкг	23.8%	20.9%	420 г
Стронций, Sr	7.43 мкг	~
Фтор, F	13.98 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	28612 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	1.5%	5747 г
Цинк, Zn	0.1611 мг	12 мг	1.3%	1.1%	7449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.355 г	~
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.433 г	~
Гистидин*	0.245 г	~
Изолейцин	0.437 г	~
Лейцин	0.808 г	~
Лизин	0.633 г	~
Метионин	0.21 г	~
Метионин + Цистеин	0.253 г	~
Треонин	0.35 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.406 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.813 г	~
Заменимые аминокислоты	4.487 г	~
Аланин	0.192 г	~
Аспарагиновая кислота	0.437 г	~
Глицин	0.114 г	~
Глутаминовая кислота	1.442 г	~
Пролин	0.896 г	~
Серин	0.358 г	~
Тирозин	0.406 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.87 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.175 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Ватрушка составляет 114 кКал.

Порция = 412 гр (469.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	69.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА

Ватрушка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,2 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Ватрушка

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ватрушка, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кета запечённая под сырной шубкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-12-10

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе