Войти

Рецепт Картофельно морковное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельно морковное рагу

Картофель 500 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 80 г
Вода 150 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельно морковное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.3% 5091 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 8.3% 1973 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.6% 1538 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194 мкг 900 мкг 21.6% 35.2% 464 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.13 мг 5 мг 22.6% 36.9% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.1% 3273 г
Витамин В4, холин 8.87 мг 500 мг 1.8% 2.9% 5637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 7.5% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 16.3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 6.907 мкг 400 мкг 1.7% 2.8% 5791 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1.3% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 13.05 мг 90 мг 14.5% 23.7% 690 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.5% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.394 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12690 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.2302 мг 20 мг 6.2% 10.1% 1626 г
Ниацин 0.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.86 мг 2500 мг 14.9% 24.3% 672 г
Кальций, Ca 17.11 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5845 г
Кремний, Si 31.86 мг 30 мг 106.2% 173.2% 94 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 7.7% 2115 г
Натрий, Na 7.72 мг 1300 мг 0.6% 1% 16839 г
Сера, S 26.9 мг 1000 мг 2.7% 4.4% 3717 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 9.8% 1674 г
Хлор, Cl 46.57 мг 2300 мг 2% 3.3% 4939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570.2 мкг ~
Бор, B 104.1 мкг ~
Ванадий, V 95.84 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 6.2% 2667 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 4.6% 3597 г
Кобальт, Co 3.576 мкг 10 мкг 35.8% 58.4% 280 г
Литий, Li 45.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 11.4% 1436 г
Медь, Cu 98.13 мкг 1000 мкг 9.8% 16% 1019 г
Молибден, Mo 7.081 мкг 70 мкг 10.1% 16.5% 989 г
Никель, Ni 3.744 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 337.2 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23404 г
Стронций, Sr 7.19 мкг ~
Фтор, F 43.87 мкг 4000 мкг 1.1% 1.8% 9118 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 20.9% 781 г
Цинк, Zn 0.343 мг 12 мг 2.9% 4.7% 3499 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.798 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.092 г от 4.7 до 16.8 г 2% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.582 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Картофельно морковное рагу составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНО МОРКОВНОЕ РАГУ

Картофельно морковное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином C - 14,5 %, калием - 14,9 %, кремнием - 106,2 %, кобальтом - 35,8 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Картофельно морковное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельно морковное рагу, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельно морковное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Макароны из полбы с луком и соусом песто
Автор Татьяна. Худею.
129.7
7
1.6
21.3
0
0 2
Овощное рагу «Рататуй»
Автор Елена777
42.5
1.4
1.5
6.1
24
6 4
Запечённые свиные рёбрышки
Автор Анастасия Миронова
470.8
20.6
43.1
0.3
1
1 11
Интересные блоги
Светлана
13-05-2025
Дневник питания за 12.05.2025
Кто много бегает, тот много ест и не толстеет!Мне ...
20 141
Страна дождей
13-05-2025
Дневник питания за 12.05.2025
У меня тихая радость:Предыстория: в прошлом году я...
21 74
Валентина
15-05-2025
Дневник питания за 15.05.2025
Всем добра, тепла и стройности Боже, как мне хоро...
15 56
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-05-19
Калорийность: 1094 кКал
Витамины и минералы: 83%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-03
Калорийность: 1225 кКал
Витамины и минералы: 92%
Радмира
2025-05-18
Калорийность: 1263 кКал
Витамины и минералы: 91%