Рецепт Суп рыбный*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп рыбный*

Минтай (Варка) 600 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 1 Штука диаметр 5,5 см
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 21.2% 826 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.9% 9333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.8% 6083 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.4% 4000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.7% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.4 мкг 900 мкг 11.5% 20.2% 870 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 22.1% 796 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 7.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.6% 3103 г
Витамин В4, холин 38.57 мг 500 мг 7.7% 13.5% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 6% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 2.307 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 17339 г
Витамин В12, кобаламин 0.89 мкг 3 мкг 29.7% 52.1% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 4.9% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 1.9% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 3% 5906 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 36496 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.3294 мг 20 мг 11.6% 20.4% 859 г
Ниацин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.52 мг 2500 мг 11.3% 19.8% 885 г
Кальций, Ca 24.21 мг 1000 мг 2.4% 4.2% 4131 г
Кремний, Si 7.02 мг 30 мг 23.4% 41.1% 427 г
Магний, Mg 29.19 мг 400 мг 7.3% 12.8% 1370 г
Натрий, Na 128.34 мг 1300 мг 9.9% 17.4% 1013 г
Сера, S 101.21 мг 1000 мг 10.1% 17.7% 988 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 25.4% 688 г
Хлор, Cl 238.06 мг 2300 мг 10.4% 18.2% 966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 20.87 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 6% 2932 г
Йод, I 47.53 мкг 150 мкг 31.7% 55.6% 316 г
Кобальт, Co 7.758 мкг 10 мкг 77.6% 136.1% 129 г
Литий, Li 10.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 5.6% 3170 г
Медь, Cu 101.55 мкг 1000 мкг 10.2% 17.9% 985 г
Молибден, Mo 3.901 мкг 70 мкг 5.6% 9.8% 1794 г
Никель, Ni 3.213 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 7.806 мкг 55 мкг 14.2% 24.9% 705 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 230.96 мкг 4000 мкг 5.8% 10.2% 1732 г
Хром, Cr 16.04 мкг 50 мкг 32.1% 56.3% 312 г
Цинк, Zn 0.6327 мг 12 мг 5.3% 9.3% 1897 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 1.112 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.128 г от 0.9 до 3.7 г 14.2% 24.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.147 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.13 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.108 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.114 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный* составляет 57 кКал.

  • Порция = 278 гр (158.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РЫБНЫЙ*

Суп рыбный* богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B12 - 29,7 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 11,3 %, кремнием - 23,4 %, фосфором - 14,5 %, йодом - 31,7 %, кобальтом - 77,6 %, селеном - 14,2 %, хромом - 32,1 %

Чем полезен Суп рыбный*

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп рыбный*, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп рыбный*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы