Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая	200 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Морковь (Пассерование)	150 г
Томатная паста. Консервы	25 г
Вода	250 г
Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью	800 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.4 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1142 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	6.5%	1041 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	6.9%	982 г
Углеводы	15.4 г	219 г	7%	4.7%	1422 г
Углеводы (общие)	16.8 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.7%	1429 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	2%	3289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	175 мкг	900 мкг	19.4%	13.2%	514 г
бета Каротин	1.047 мг	5 мг	20.9%	14.2%	478 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.9%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	2.9%	2338 г
Витамин В4, холин	15.85 мг	500 мг	3.2%	2.2%	3155 г
Витамин В5, пантотеновая	0.229 мг	5 мг	4.6%	3.1%	2183 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	5.2%	1299 г
Витамин В9, фолаты	5.674 мкг	400 мкг	1.4%	0.9%	7050 г
Витамин В12, кобаламин	0.342 мкг	3 мкг	11.4%	7.7%	877 г
Витамин C, аскорбиновая	1.28 мг	90 мг	1.4%	0.9%	7031 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.06 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.56 мг	15 мг	3.7%	2.5%	2679 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.245 мг	~
Витамин Н, биотин	0.199 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25126 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.9%	8000 г
Дигидрофиллохинон	0.239 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.6141 мг	20 мг	8.1%	5.5%	1239 г
Ниацин	0.115 мг	~
Бетаин	1.635 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.95 мг	2500 мг	5.1%	3.5%	1954 г
Кальций, Ca	13.34 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7496 г
Кремний, Si	2.604 мг	30 мг	8.7%	5.9%	1152 г
Магний, Mg	17.95 мг	400 мг	4.5%	3.1%	2228 г
Натрий, Na	80.98 мг	1300 мг	6.2%	4.2%	1605 г
Сера, S	76.78 мг	1000 мг	7.7%	5.2%	1302 г
Фосфор, P	76.7 мг	800 мг	9.6%	6.5%	1043 г
Хлор, Cl	11.07 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	20777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.8 мкг	~
Бор, B	34.7 мкг	~
Ванадий, V	8.59 мкг	~
Железо, Fe	0.741 мг	18 мг	4.1%	2.8%	2429 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23438 г
Кобальт, Co	0.987 мкг	10 мкг	9.9%	6.7%	1013 г
Литий, Li	0.521 мкг	~
Марганец, Mn	0.1966 мг	2 мг	9.8%	6.6%	1017 г
Медь, Cu	80.34 мкг	1000 мкг	8%	5.4%	1245 г
Молибден, Mo	2.422 мкг	70 мкг	3.5%	2.4%	2890 г
Никель, Ni	0.781 мкг	~
Рубидий, Rb	43.4 мкг	~
Селен, Se	18.122 мкг	55 мкг	32.9%	22.3%	303 г
Стронций, Sr	0.76 мкг	~
Фтор, F	22.38 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17873 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11628 г
Цинк, Zn	1.0969 мг	12 мг	9.1%	6.2%	1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.457 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	0.392 г	~
Валин	0.34 г	~
Гистидин*	0.217 г	~
Изолейцин	0.304 г	~
Лейцин	0.549 г	~
Лизин	0.427 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.275 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.32 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аланин	0.357 г	~
Аспарагиновая кислота	0.529 г	~
Гидроксипролин	0.053 г	~
Глицин	0.359 г	~
Глутаминовая кислота	1.642 г	~
Пролин	0.548 г	~
Серин	0.305 г	~
Тирозин	0.21 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.034 г	от 0.9 до 3.7 г	3.8%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.982 г	от 4.7 до 16.8 г	20.9%	14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.59 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.79 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.686 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.096 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.005 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.511 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.234 г	min 16.8 г	13.3%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.93 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.802 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.041 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.946 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.216 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.03 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.01 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.156 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.152 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.152 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 147,4 кКал.

Порция = 279 гр (411.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.4 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	15.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ

Макароны с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином B12 - 11,4 %, селеном - 32,9 %

Чем полезен Макароны с фаршем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с фаршем, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-04-13

Калорийность: 1032 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2025-04-07

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-14

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп с фрикадельками из индейки

Печенье из геркулеса, яблок с черносливом и курагой

Котлеты из индейки в томатно черносливовом соусе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе