Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рулет
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 214 г |
| Сыр легкий | 90 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 550 г |
| Куриный фарш | 540 г |
| Греческий йогурт | 250 г |
| Соевый соус | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рулет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 10.3% | 667 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.6% | 1217 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 4.5% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 14.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 33.16 мг | 500 мг | 6.6% | 4.5% | 1508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 7.4% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 10.3% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.574 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.6% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 3.9% | 1758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0205 мг | 20 мг | 15.1% | 10.4% | 662 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.58 мг | 2500 мг | 15.8% | 10.9% | 632 г |
| Кальций, Ca | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Кремний, Si | 12.929 мг | 30 мг | 43.1% | 29.6% | 232 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 3.8% | 1821 г |
| Натрий, Na | 221.78 мг | 1300 мг | 17.1% | 11.8% | 586 г |
| Сера, S | 84.14 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.8% | 1188 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 8.7% | 793 г |
| Хлор, Cl | 134.42 мг | 2300 мг | 5.8% | 4% | 1711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 3.6% | 1925 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.825 мкг | 10 мкг | 18.3% | 12.6% | 548 г |
| Литий, Li | 19.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1897 мг | 2 мг | 9.5% | 6.5% | 1054 г |
| Медь, Cu | 89.23 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.1% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 3.84 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.8% | 1823 г |
| Никель, Ni | 1.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.609 мкг | 55 мкг | 8.4% | 5.8% | 1193 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41537 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.9% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.7704 мг | 12 мг | 6.4% | 4.4% | 1558 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.537 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.888 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 145.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 14.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 67.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ
Рулет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 15,8 %, кремнием - 43,1 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 18,3 %
Чем полезен Рулет
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мясеая ватрушка с грибами и сыром и рассыпчатая греча
- Сырно кабачковые оладушки
- Оладьи смесь для выпечки
- Салат с ветчиной из птицы и яйцом
- Оладьи
- Джем клубничный
- Белковый коктейль 1
- Салат овощной с майонезом
- Суп пюре из шампиньонов со сливками
- Фар-бретон с персиками
- Сельдь под шубой
- Бутерброд с копченым мясом
- Соба с кунжутом и курица Кацу
- Маргарин
- Котлеты с творогом
- Фреш
- Заливное из индейки
- батончик кранч
- Кириешки light
- Кабачки под сыром
- Суп гороховый примено
- Картофель в беконе
- Пряники
- батончик
- Трюфельный соус
- Пицца Мексиканская
- Хлопья овсяные супер геркулес №1
- Пад тай лапша
- Сгущенка вареная магнит
- Lets be Sea salt coffee
- Рисовый суп с говяжьим фаршем
- Спиральки цельнозерновые отваренные
- Палтус жареный
- Хлебцы итальянские с прян травами мистраль
- Рыбные котлетки с картофелем
- Хип пюре заготовка от пуешко месо
- Пицца творожная без поршуто
- Салат Цезарь Шоколадница
- Рагу овощное с баклажанами
- Сыр экспонента кунжут лен
- Морковка по корейски iute номер 1
- Хип пюре моркови
- Лаваш для шаурмы
- Конфеты рождественские или пасхальные Blättern Krokant
- Хип пюре от пащърнак
- Лаваш армянский со вкусом сыра
- Белковый рулет с ананасом
- Гнезда для начинки и гарнира от Кэмми
- Салат из сельдерея с яблоком
- Конвертики из лаваша с сыром, яйцом и бананом
- печенье Сендвич с белковой молодой Q12. 45 гр
- Паштет тофу
- Запеканка на чехова с чиа
- Семена чиа
- Лоби
- Сметана Простоквашино 15%
- Блины с индейкой
- Начинка з творога
- Шоколадный пирог 'подушки' с творогом
- Пирог с бананом
- Говядина с гарниром
- Маффин куриный с картофельным пюре и грибным соусом
- Гречка с курицей, грибами и брокколи
- Сырная лепешка
- Лед сладкий 28 копеек вишневый
- Курица-котлетв
- Творожок
- Протеиновое печенье брауни
- Салат с капустой, морковью, луком и яблоком
- Пломбир крем-брюле в вафле
- Яблоко славица
- Суп горбуша с рисом
- Капуста с овощами в сыре
- Пицца из тунца
- Хлеб белый домашний
- Кокосовые печеньки
- Колбаски Mettwurst Classic Windau
- Индейка
- Салат Чука из водорослей
- Белорусский пломбир кофейный
- Банановые кексы
- Шарлотка
- Блины
- Творог
- Творог деп 5%
- Сердечки куриные варёные
- Кольраби
- Био Йогурт
- Яичный блинчик для бризолей
- Чиа пудинг тирамису
- Сок
- Витаминный манник с клюквой и творогом
- Твороженная запеканка
- Well done Hard 12
- Курт
- Печень куринная с капустой
- Фрикадельки с бурым рисом
- Котлета из лососевых пород
- Карбонара
- Томатный напиток
Метки: Как приготовить Рулет, калорийность 145,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
