Рецепт Гречка с курицей, грибами и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с курицей, грибами и брокколи
| Гречка Ядрица | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 390 г |
| Брокколи | 230 г |
| Грибное Ассорти [Главпродукт] | 400 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей, грибами и брокколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 11.1% | 760 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.9% | 4308 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 6.4% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.8% | 714 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3309 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 113.102 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 24.98 мг | 500 мг | 5% | 4.2% | 2002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 8.3% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 10.8% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.67 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.9% | 2926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.51 мг | 90 мг | 17.2% | 14.5% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 10.9% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1591 мг | 20 мг | 10.8% | 9.1% | 926 г |
| Ниацин | 2.839 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.6% | 980 г |
| Кальций, Ca | 14.16 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7062 г |
| Кремний, Si | 0.825 мг | 30 мг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Магний, Mg | 27.64 мг | 400 мг | 6.9% | 5.8% | 1447 г |
| Натрий, Na | 29.49 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.9% | 4408 г |
| Сера, S | 72.93 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.1% | 1371 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 6.7% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 23.95 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 3.142 мкг | 10 мкг | 31.4% | 26.4% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3.1% | 2740 г |
| Медь, Cu | 43.58 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.7% | 2295 г |
| Молибден, Mo | 2.832 мкг | 70 мкг | 4% | 3.4% | 2472 г |
| Никель, Ni | 0.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.195 мкг | 55 мкг | 11.3% | 9.5% | 888 г |
| Фтор, F | 38.58 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10368 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 11.3% | 739 г |
| Цинк, Zn | 0.5387 мг | 12 мг | 4.5% | 3.8% | 2228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.138 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.159 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с курицей, грибами и брокколи составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119 кКал | -% | |
| Белки | 10 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 16.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 68.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И БРОККОЛИ
Гречка с курицей, грибами и брокколи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 17,2 %, витамином K - 13 %, кобальтом - 31,4 %, селеном - 11,3 %, хромом - 13,5 %
Чем полезен Гречка с курицей, грибами и брокколи
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырная лепешка
- Лед сладкий 28 копеек вишневый
- Курица-котлетв
- Творожок
- Протеиновое печенье брауни
- Салат с капустой, морковью, луком и яблоком
- Пломбир крем-брюле в вафле
- Яблоко славица
- Суп горбуша с рисом
- Капуста с овощами в сыре
- Пицца из тунца
- Хлеб белый домашний
- Кокосовые печеньки
- Колбаски Mettwurst Classic Windau
- Индейка
- Салат Чука из водорослей
- Белорусский пломбир кофейный
- Банановые кексы
- Шарлотка
- Блины
- Творог
- Творог деп 5%
- Сердечки куриные варёные
- Кольраби
- Био Йогурт
- Яичный блинчик для бризолей
- Чиа пудинг тирамису
- Сок
- Витаминный манник с клюквой и творогом
- Твороженная запеканка
- Well done Hard 12
- Курт
- Печень куринная с капустой
- Фрикадельки с бурым рисом
- Котлета из лососевых пород
- Карбонара
- Томатный напиток
- Мороженое пломбир ванильный в вафльях
- Шаурма
- Грудинка «Фермерская»
- Суп гороховый
- Белковый салат с фасолью
- Ватрушки
- Салат капуста + огурцы
- Bounty шоколадка
- Ставридка сушено-вяленая
- ШшшБулочка с орехом 25
- Йогурт греч.безлактозный
- Творог 1%, Вясковы падворак.
- Сдоба с изюмом столичная
- Яичные блинчики для бриолей
- Утренний овсяный кекс в кружке
- ШшшБулочка-хала из 250 гр муки
- Пряный салат с креветками и мидиями
- Салат со сметаной и луком
- Макароны ракушки Зерница
- Салат с кальмарами
- Шаурма с курицей
- Чизкейк
- ШшшБулочка-хала с корицей25
- Кесадилья
- Сырок банан клуб.без сах.
- Каша пшенная с тыквой на воде
- Чечевичные блины на кефире
- Бутеры с помидоркой
- ШшшПомазкадля халы стандарт25
- Красный песто Sun dried tomato pesto Filippo Berio
- Грудка куриная для шавермы
- Филе грудки
- Макароны_21_02_25
- Печень протеиновое
- Голубец_21_02_25
- Скумбрия запеченая
- Маффины с овощами и индейкой
- Бисквит на белках
- ПП сырники из рикотты
- Завтрак стандарт каша (если пшен, то 100), яйцо или сервелат (60), если банан 25
- Крем карамельный на сливках и варёной сгущенке
- Муравейник
- Лапша яи3
- Салат с тунцом
- Омлет 21.02.25
- Мука рисовая
- Котлеты из фарша и фасоли
- Мороженое домашнее (210)
- Шампиньоны
- Курица карри
- ПП профитроли
- Колбаски Mettwurst Klassisch Meine Metzgerei
- Деликатесные мешочки
- Вафельный торт с карамельный кремом
- Сэндвич ролл с курицей
- Перцово кунжутная паста
- Мука
- Отломи
- Котлеты куриные
- Нагетсы домашние ГБ
- Свиная шкура варёная
- Галета кукурузн
- Сироп из топинамбура
Метки: Как приготовить Гречка с курицей, грибами и брокколи, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей, грибами и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
