Рецепт Лаваш с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с творогом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Творог 9% жирности 180 г
Сметана 15% жирности 50 г
Зелень Петрушки 40 г
Укроп 30 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.1% 571 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.9% 889 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.4% 1197 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 5.6% 928 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 4.2% 1232 г
Лютеин + Зеаксантин 20.927 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.4% 1176 г
Витамин В4, холин 37.02 мг 500 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 2.7% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 25.878 мкг 400 мкг 6.5% 3.4% 1546 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 8.5% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 7.91 мг 90 мг 8.8% 4.6% 1138 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 2% 2627 г
Витамин Н, биотин 3.095 мкг 50 мкг 6.2% 3.2% 1616 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 3.7% 1412 г
Витамин РР, НЭ 2.652 мг 20 мг 13.3% 6.9% 754 г
Ниацин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.54 мг 2500 мг 5.1% 2.7% 1945 г
Кальций, Ca 107.15 мг 1000 мг 10.7% 5.6% 933 г
Кремний, Si 0.654 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4587 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 3.4% 1526 г
Натрий, Na 149.56 мг 1300 мг 11.5% 6% 869 г
Сера, S 99.35 мг 1000 мг 9.9% 5.2% 1007 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 8.9% 590 г
Хлор, Cl 299.14 мг 2300 мг 13% 6.8% 769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 16.74 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2022 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2500 г
Кобальт, Co 1.188 мкг 10 мкг 11.9% 6.2% 842 г
Литий, Li 0.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.3012 мг 2 мг 15.1% 7.9% 664 г
Медь, Cu 79.29 мкг 1000 мкг 7.9% 4.1% 1261 г
Молибден, Mo 7.244 мкг 70 мкг 10.3% 5.4% 966 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Олово, Sn 7.29 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 14.893 мкг 55 мкг 27.1% 14.2% 369 г
Стронций, Sr 15.39 мкг ~
Фтор, F 20.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19084 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 3.3% 1592 г
Цинк, Zn 0.4603 мг 12 мг 3.8% 2% 2607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.271 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.441 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.715 г min 16.8 г 10.2% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с творогом составляет 191,4 кКал.

  • Порция = 103 гр (197.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.4 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ТВОРОГОМ

Лаваш с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,3 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 17 %, хлором - 13 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 15,1 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Лаваш с творогом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с творогом, калорийность 191,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты