Рецепт майонез безжелтковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты майонез безжелтковый

Молоко пастеризованное нежирное	100 г
Масло оливковое	200 г
Лимонный сок, необработанный	15 г
Горчица столовая	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "майонез безжелтковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	569.2 ккал	1684 ккал	33.8%	5.9%	296 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	0.2%	6909 г
Жиры	61.9 г	56 г	110.5%	19.4%	90 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.2%	10950 г
Вода	33.6 г	2273 г	1.5%	0.3%	6765 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
бета Криптоксантин	0.186 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.697 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	0.2%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	0.5%	3600 г
Витамин В4, холин	0.24 мг	500 мг			208333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%		100000 г
Витамин В9, фолаты	0.929 мкг	400 мкг	0.2%		43057 г
Витамин C, аскорбиновая	2.2 мг	90 мг	2.4%	0.4%	4091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.533 мг	15 мг	50.2%	8.8%	199 г
Витамин РР, НЭ	0.2957 мг	20 мг	1.5%	0.3%	6764 г
Ниацин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	55.36 мг	2500 мг	2.2%	0.4%	4516 г
Кальций, Ca	44.41 мг	1000 мг	4.4%	0.8%	2252 г
Магний, Mg	7.02 мг	400 мг	1.8%	0.3%	5698 г
Натрий, Na	395.29 мг	1300 мг	30.4%	5.3%	329 г
Сера, S	10.65 мг	1000 мг	1.1%	0.2%	9390 г
Фосфор, P	35 мг	800 мг	4.4%	0.8%	2286 г
Хлор, Cl	554.4 мг	2300 мг	24.1%	4.2%	415 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.476 мг	18 мг	2.6%	0.5%	3782 г
Кобальт, Co	0.139 мкг	10 мкг	1.4%	0.2%	7194 г
Марганец, Mn	0.0029 мг	2 мг	0.1%		68966 г
Медь, Cu	3.26 мкг	1000 мкг	0.3%	0.1%	30675 г
Молибден, Mo	1.022 мкг	70 мкг	1.5%	0.3%	6849 г
Селен, Se	0.005 мкг	55 мкг			1100000 г
Цинк, Zn	0.0079 мг	12 мг	0.1%		151899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	7.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	17.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	61.92 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.988 г	~
18:0 Стеариновая	1.548 г	~
20:0 Арахиновая	0.526 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	41.424 г	min 16.8 г	246.6%	43.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.96 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	40.186 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.31 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.493 г	от 11.2 до 20.6 г	66.9%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	7.431 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~

Энергетическая ценность майонез безжелтковый составляет 569,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	569.2 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	61.9 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	33.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ БЕЗЖЕЛТКОВЫЙ

майонез безжелтковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 50,2 %, хлором - 24,1 %

Чем полезен майонез безжелтковый

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить майонез безжелтковый, калорийность 569,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления майонез безжелтковый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Котлеты из минтая с овощами

Бефстроганов из сердечек

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе