Войти

Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Вода 3000 г
Томаты красные, спелые, консервированные, упакованные в виде томатного сока, без добавления соли 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Корнишоны (Варка без слива) 60 г
Каперсы консервированные 60 г
Маслины черные крупные, консервированные 50 г
Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Оливки. Консервы 50 г
Петрушка 10 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) 200 г
Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная 400 г
Сосиски, свиные 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.3% 2452 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 14.9% 1037 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.6% 24333 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 6% 2543 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 2.9% 5263 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16129 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 234.591 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 8.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.3% 4737 г
Витамин В4, холин 9.24 мг 500 мг 1.8% 2.8% 5411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.3% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 1.994 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 20060 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.7% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 2.5% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 1.4% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8333 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 128205 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.0319 мг 20 мг 5.2% 8% 1938 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.1 мг 2500 мг 4.3% 6.7% 2334 г
Кальций, Ca 11.1 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9009 г
Магний, Mg 6.99 мг 400 мг 1.7% 2.6% 5722 г
Натрий, Na 231.29 мг 1300 мг 17.8% 27.6% 562 г
Сера, S 21.77 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4593 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 8.7% 1782 г
Хлор, Cl 4.61 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 49892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 3.4% 4500 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15789 г
Кобальт, Co 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 8.7% 1773 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 1.9% 8475 г
Медь, Cu 30.51 мкг 1000 мкг 3.1% 4.8% 3278 г
Молибден, Mo 0.678 мкг 70 мкг 1% 1.5% 10324 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 2.433 мкг 55 мкг 4.4% 6.8% 2261 г
Фтор, F 68.45 мкг 4000 мкг 1.7% 2.6% 5844 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7576 г
Цинк, Zn 0.2794 мг 12 мг 2.3% 3.6% 4295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 89.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 64,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
4 0
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
12 62
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Страна дождей
20-10-2025
Дневник питания и тренировок за 20.10.2025
Новости про огород смешанные. Горошек растет. Реди...
9 62
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%