Рецепт Конвертики под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конвертики под шубой

Тесто дрожжевое (быстрое) 50 г
Свекла, вареная 110 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 27 г
Чеснок 5 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конвертики под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.4% 1134 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.1% 386 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.3% 2168 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3702 г
Органические кислоты 6.4 г ~
Зола 13.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7965 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 7.3% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 8.5% 594 г
Витамин В4, холин 25.81 мг 500 мг 5.2% 2.6% 1937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.2% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 47.332 мкг 400 мкг 11.8% 5.9% 845 г
Витамин В12, кобаламин 2.518 мкг 3 мкг 83.9% 42.3% 119 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4265 г
Витамин D, кальциферол 7.502 мкг 10 мкг 75% 37.8% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.999 мг 15 мг 33.3% 16.8% 300 г
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6562 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9023 мг 20 мг 9.5% 4.8% 1051 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.32 мг 2500 мг 7.4% 3.7% 1349 г
Кальций, Ca 45.58 мг 1000 мг 4.6% 2.3% 2194 г
Кремний, Si 0.343 мг 30 мг 1.1% 0.6% 8746 г
Магний, Mg 31.45 мг 400 мг 7.9% 4% 1272 г
Натрий, Na 1436.04 мг 1300 мг 110.5% 55.7% 91 г
Сера, S 58.64 мг 1000 мг 5.9% 3% 1705 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 6.1% 817 г
Хлор, Cl 1817.13 мг 2300 мг 79% 39.8% 127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 6.6 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 2.7% 1837 г
Йод, I 10.76 мкг 150 мкг 7.2% 3.6% 1394 г
Кобальт, Co 10.352 мкг 10 мкг 103.5% 52.2% 97 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.2782 мг 2 мг 13.9% 7% 719 г
Медь, Cu 67.1 мкг 1000 мкг 6.7% 3.4% 1490 г
Молибден, Mo 2.922 мкг 70 мкг 4.2% 2.1% 2396 г
Никель, Ni 1.988 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 10.23 мкг 55 мкг 18.6% 9.4% 538 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 110.16 мкг 4000 мкг 2.8% 1.4% 3631 г
Хром, Cr 14.79 мкг 50 мкг 29.6% 14.9% 338 г
Цинк, Zn 0.4347 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.676 г от 0.9 до 3.7 г 75.1% 37.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.239 г от 4.7 до 16.8 г 90.2% 45.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.711 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.779 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.654 г min 16.8 г 21.8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.722 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.376 г от 11.2 до 20.6 г 48% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Конвертики под шубой составляет 198,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНВЕРТИКИ ПОД ШУБОЙ

Конвертики под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином B2 - 16,8 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином B12 - 83,9 %, витамином D - 75 %, витамином E - 33,3 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 79 %, кобальтом - 103,5 %, марганцем - 13,9 %, селеном - 18,6 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен Конвертики под шубой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конвертики под шубой, калорийность 198,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конвертики под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты