Рецепт Салат овощнойЕро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощнойЕро

Капуста белокочанная 951 г
Морковь 438 г
Огурец парниковый 217 г
Сметана 10% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощнойЕро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.2% 4750 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.4% 3294 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.2% 4867 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.4% 1333 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 8.4% 2907 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 471.3 мкг 900 мкг 52.4% 128.7% 191 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 2.792 мг 5 мг 55.8% 137.1% 179 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 9.1% 2687 г
Витамин В4, холин 10.3 мг 500 мг 2.1% 5.2% 4854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 5.2% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 10.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 14.619 мкг 400 мкг 3.7% 9.1% 2736 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 5.2% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 31.16 мг 90 мг 34.6% 85% 289 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 3.2% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 3.2% 7463 г
Витамин К, филлохинон 41 мкг 120 мкг 34.2% 84% 293 г
Витамин РР, НЭ 0.8278 мг 20 мг 4.1% 10.1% 2416 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.16 мг 2500 мг 8.6% 21.1% 1162 г
Кальций, Ca 44.32 мг 1000 мг 4.4% 10.8% 2256 г
Кремний, Si 32.189 мг 30 мг 107.3% 263.6% 93 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 11.3% 2187 г
Натрий, Na 19.18 мг 1300 мг 1.5% 3.7% 6778 г
Сера, S 24.09 мг 1000 мг 2.4% 5.9% 4151 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 11.5% 2111 г
Хлор, Cl 44.9 мг 2300 мг 2% 4.9% 5122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.5 мкг ~
Бор, B 145.8 мкг ~
Ванадий, V 22.75 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 6.4% 3782 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 6.6% 3695 г
Кобальт, Co 2.004 мкг 10 мкг 20% 49.1% 499 г
Литий, Li 1.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 16.2% 1523 г
Медь, Cu 59.27 мкг 1000 мкг 5.9% 14.5% 1687 г
Молибден, Mo 10.373 мкг 70 мкг 14.8% 36.4% 675 г
Никель, Ni 8.863 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 1% 23305 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Фтор, F 20.3 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 19704 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 17.2% 1429 г
Цинк, Zn 0.3387 мг 12 мг 2.8% 6.9% 3543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.095 г от 4.7 до 16.8 г 2% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.998 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.938 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 6.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.7%

Энергетическая ценность Салат овощнойЕро составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙЕРО

Салат овощнойЕро богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,4 %, бэта-каротином - 55,8 %, витамином C - 34,6 %, витамином K - 34,2 %, кремнием - 107,3 %, кобальтом - 20 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Салат овощнойЕро

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощнойЕро, калорийность 40,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощнойЕро, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты