Рецепт Тесто дрожжевое с мукой второго сорта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто дрожжевое с мукой второго сорта

Пшеничная мука, второго сорта (Запекание)	300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	450 г
Вода водопроводная питьевая	450 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Сахар песок	45 г
Горчичное масло	60 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое с мукой второго сорта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	262 ккал	1684 ккал	15.6%	6%	643 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	3.5%	1086 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	4.1%	933 г
Углеводы	44.6 г	219 г	20.4%	7.8%	491 г
Углеводы (общие)	43.9 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.7%	1429 г
Вода	45.7 г	2273 г	2%	0.8%	4974 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.7 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	52941 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.132 мг	1.5 мг	8.8%	3.4%	1136 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	1.1%	3462 г
Витамин В4, холин	40.83 мг	500 мг	8.2%	3.1%	1225 г
Витамин В5, пантотеновая	0.352 мг	5 мг	7%	2.7%	1420 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	3%	1282 г
Витамин В9, фолаты	21.862 мкг	400 мкг	5.5%	2.1%	1830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.488 мг	15 мг	9.9%	3.8%	1008 г
Витамин Н, биотин	2.415 мкг	50 мкг	4.8%	1.8%	2070 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.3134 мг	20 мг	11.6%	4.4%	865 г
Ниацин	1.836 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.4 мг	2500 мг	4.7%	1.8%	2129 г
Кальций, Ca	22.52 мг	1000 мг	2.3%	0.9%	4440 г
Кремний, Si	1.931 мг	30 мг	6.4%	2.4%	1554 г
Магний, Mg	25.23 мг	400 мг	6.3%	2.4%	1585 г
Натрий, Na	653.47 мг	1300 мг	50.3%	19.2%	199 г
Сера, S	50.09 мг	1000 мг	5%	1.9%	1996 г
Фосфор, P	86.1 мг	800 мг	10.8%	4.1%	929 г
Хлор, Cl	1013.81 мг	2300 мг	44.1%	16.8%	227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	718.2 мкг	~
Бор, B	35.8 мкг	~
Ванадий, V	63.97 мкг	~
Железо, Fe	1.517 мг	18 мг	8.4%	3.2%	1187 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	38462 г
Кобальт, Co	1.569 мкг	10 мкг	15.7%	6%	637 г
Марганец, Mn	0.6555 мг	2 мг	32.8%	12.5%	305 г
Медь, Cu	123.34 мкг	1000 мкг	12.3%	4.7%	811 г
Молибден, Mo	11.462 мкг	70 мкг	16.4%	6.3%	611 г
Никель, Ni	5.625 мкг	~
Олово, Sn	4.78 мкг	~
Селен, Se	3.08 мкг	55 мкг	5.6%	2.1%	1786 г
Титан, Ti	9.29 мкг	~
Фтор, F	34.86 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11474 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	1.5%	2660 г
Цинк, Zn	0.7535 мг	12 мг	6.3%	2.4%	1593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	39.747 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.033 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.292 г	от 0.9 до 3.7 г	32.4%	12.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.048 г	от 4.7 до 16.8 г	22.3%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.088 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.354 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.138 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.422 г	min 16.8 г	20.4%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.142 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.765 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.509 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.593 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.902 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.284 г	~

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое с мукой второго сорта составляет 262 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	262 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	44.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	45.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ С МУКОЙ ВТОРОГО СОРТА

Тесто дрожжевое с мукой второго сорта богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,6 %, хлором - 44,1 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 32,8 %, медью - 12,3 %, молибденом - 16,4 %

Чем полезен Тесто дрожжевое с мукой второго сорта

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто дрожжевое с мукой второго сорта, калорийность 262 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто дрожжевое с мукой второго сорта, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенный суп с креветками

Автор Елена Образцова

Майский красивый салат из овощей и руккола

Автор Татьяна. Худею.

Автор Елена Образцова

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2025-05-18

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе