Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цезарь
| Пекинская капуста | 94 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 56 г |
| Сухари сливочные | 25 г |
| Заправка цезарь | 33 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 114 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 11.2% | 673 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.5% | 889 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.6% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 5.3% | 1431 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.219 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 3.4% | 2212 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 20.81 мг | 500 мг | 4.2% | 3.2% | 2403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 5.1% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 5.9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.448 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.7% | 2057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.2% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.91 мг | 90 мг | 14.3% | 10.7% | 697 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 7.7% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5878 мг | 20 мг | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Ниацин | 1.861 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.26 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.1% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 177.21 мг | 1000 мг | 17.7% | 13.3% | 564 г |
| Кремний, Si | 2.098 мг | 30 мг | 7% | 5.3% | 1430 г |
| Магний, Mg | 25.86 мг | 400 мг | 6.5% | 4.9% | 1547 г |
| Натрий, Na | 181.03 мг | 1300 мг | 13.9% | 10.4% | 718 г |
| Сера, S | 110.27 мг | 1000 мг | 11% | 8.3% | 907 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 13.5% | 554 г |
| Хлор, Cl | 54.41 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.8% | 4227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 3% | 2483 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 3.93 мкг | 10 мкг | 39.3% | 29.5% | 254 г |
| Литий, Li | 10.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 4.7% | 1603 г |
| Медь, Cu | 72.95 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.5% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 3.983 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.3% | 1757 г |
| Никель, Ni | 4.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.117 мкг | 55 мкг | 14.8% | 11.1% | 678 г |
| Фтор, F | 18.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21471 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.9% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.7896 мг | 12 мг | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лизин | 1.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.125 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.461 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.17 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.185 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.193 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Цезарь составляет 133,2 кКал.
- Порция = 429 гр (571.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133.2 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 73.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦЕЗАРЬ
Цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,3 %, кальцием - 17,7 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 39,3 %, селеном - 14,8 %
Чем полезен Цезарь
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тунец
- 00 сырники ленивые
- Тарталетки с курицей грибами и сыром
- Кофе нескафе крема
- Салат овощной
- Минтай в кляре
- Какао с молоком
- Салат из морской капусты без краб.
- Кексо-хлеб
- Шарлотка
- Каша кукурузная
- Овощной микс с томатами на завтрак bonduelle
- Куриная грудка тушеная с помидором и луком
- Салат МИМОЗА
- Вафли «груша-брокколи»
- Моцарела+++
- Яйца греч рожь лук подс мас
- Гренки
- Tortilla
- Рыба-ангел
- Блинчик с маскарпоне
- Салат «Стрелы Амура»
- Горячий шоколад напиток
- Вафли с тыквой пряные
- Рубленные куриные котлетки
- Котлеты домашние из свинины и картофеля
- Пирог зебра
- Яйца C1
- Йогурт 2,5 жирности
- Винегрет
- Креветки океан вкуса
- Окрошка
- Мимоза
- Омлет с сулугуни в духовке
- Торт медовый 2
- Суп-пюре из брокколи
- Суп со звёздочками
- Геркулес
- Гречка
- Котлеты из куриной грудки с манкой
- Рис мария шлифованый длинозерный
- Молоко нискожирное
- Овсяная
- Блинчики смешанные
- Гренки ржано-пшеничные чесночные
- Мука овсяная
- Суп овощной на курином бульоне+ кабачок+грибы
- чипсы Крылышки барбекю
- Сулугуни
- Шоколад из Дубая
- Лакомка
- Хлеб зерновой "Сибирский"
- Оладьи
- Сыр творожный "Воздушный Сливочный"
- Блины
- Сырники
- Карпачо из филе грудки
- Суп с лисичками
- Куриные вафли
- Рис пропаренный
- Паштет печень яйцо
- Томатная паста краснодарие
- Чичевица красная
- Салат из говядины с кабачками
- Гранола
- Творожный сыр из Кефира
- Сывороточный протеин (шоколадный брауни)
- Грецкий орех
- Гавайская пицца большая
- Суфле куриное
- Пицца cheez
- Творог обезжиренный
- Вафли из зеленой гречки
- Корейский салат с лапшой, говядиной и овощами.
- Блинчики без начинки
- Витамины Vitrum Energy
- Кокосовый батончик в шоколаде «Вишня и Малина»
- Пп медовик
- Печеночные оладьи
- Геркулес монастырский на воде
- Запеканка творожная с изюмом
- паштет трюфельный ашан
- Яичница 2 белка
- салат перец, помидор , огурец кафе венское
- Тыквенный пирог
- Холодец
- Обуховская
- Бутерброт обычный
- биточек курин. с цветн. капуст. кафе венское
- рулет из индейки с овощами кафе венское
- Овсяноблин
- суп овощной с фрикадельками кафе венское
- Яйца в смятку
- ЛЕОВИТ Кисель желудочный
- Салат дары моря
- свекла запеченная с травами кафе венское
- Хачапури по-аджарски мой
- Салат
- Творожный сыр Violette
- Картошка ж без лука
Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 133,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-12-01
Калорийность: 1185 кКал
2025-12-01
Калорийность: 1432 кКал
2025-12-01
Калорийность: 1575 кКал
Новые рецепты
Котлеты куриные рубленые с сыром
148.5
19.1
6.5
3.3
7
Печень с овощами Домашняя
186.7
17.6
12.2
1.6
21
Запеканка из картофеля с курицей
90.3
11.2
2.2
6.7
11
Интересные блоги
