Рецепт Булгур 24.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур 24.02

Чеснок	6 г
Лук репчатый	91 г
Морковь	128 г
Томатная пассата пиканта	512 г
Фарш домашний самсон лёгкий	389 г
Булгур Агро альянс	250 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Фасоль стручковая	209 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	233 г
Сыр лёгкий ламбер	63 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур 24.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.6 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1625 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	8.5%	1134 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	5%	1931 г
Углеводы	13.6 г	219 г	6.2%	6%	1610 г
Углеводы (общие)	15.3 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	11.6%	833 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	3%	3233 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	194.4 мкг	900 мкг	21.6%	20.8%	463 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	1.121 мг	5 мг	22.4%	21.6%	446 г
бета Криптоксантин	0.025 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	27.982 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.139 мг	1.5 мг	9.3%	9%	1079 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	6%	1607 г
Витамин В4, холин	17.66 мг	500 мг	3.5%	3.4%	2831 г
Витамин В5, пантотеновая	0.449 мг	5 мг	9%	8.7%	1114 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	8.9%	1087 г
Витамин В9, фолаты	12.921 мкг	400 мкг	3.2%	3.1%	3096 г
Витамин В12, кобаламин	0.346 мкг	3 мкг	11.5%	11.1%	867 г
Витамин C, аскорбиновая	9.78 мг	90 мг	10.9%	10.5%	920 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин D3, холекальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.252 мг	15 мг	1.7%	1.6%	5952 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.453 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	11038 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	3.2%	3077 г
Витамин РР, НЭ	2.0487 мг	20 мг	10.2%	9.8%	976 г
Ниацин	0.294 мг	~
Бетаин	0.807 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	346.72 мг	2500 мг	13.9%	13.4%	721 г
Кальций, Ca	57.27 мг	1000 мг	5.7%	5.5%	1746 г
Кремний, Si	1.837 мг	30 мг	6.1%	5.9%	1633 г
Магний, Mg	44.37 мг	400 мг	11.1%	10.7%	902 г
Натрий, Na	143.6 мг	1300 мг	11%	10.6%	905 г
Сера, S	69.22 мг	1000 мг	6.9%	6.7%	1445 г
Фосфор, P	122.8 мг	800 мг	15.4%	14.9%	651 г
Хлор, Cl	166.51 мг	2300 мг	7.2%	6.9%	1381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.1 мкг	~
Бор, B	22 мкг	~
Ванадий, V	6.35 мкг	~
Железо, Fe	1.331 мг	18 мг	7.4%	7.1%	1352 г
Йод, I	1.53 мкг	150 мкг	1%	1%	9804 г
Кобальт, Co	0.525 мкг	10 мкг	5.3%	5.1%	1905 г
Литий, Li	0.393 мкг	~
Марганец, Mn	0.4894 мг	2 мг	24.5%	23.6%	409 г
Медь, Cu	146.58 мкг	1000 мкг	14.7%	14.2%	682 г
Молибден, Mo	2.456 мкг	70 мкг	3.5%	3.4%	2850 г
Никель, Ni	0.572 мкг	~
Олово, Sn	1.75 мкг	~
Рубидий, Rb	23.4 мкг	~
Селен, Se	5.086 мкг	55 мкг	9.2%	8.9%	1081 г
Стронций, Sr	2.54 мкг	~
Фтор, F	24.33 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16441 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	1.3%	7813 г
Цинк, Zn	1.1742 мг	12 мг	9.8%	9.5%	1022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.354 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.322 г	~
Валин	0.288 г	~
Гистидин*	0.183 г	~
Изолейцин	0.245 г	~
Лейцин	0.439 г	~
Лизин	0.403 г	~
Метионин	0.131 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.214 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.243 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аланин	0.282 г	~
Аспарагиновая кислота	0.445 г	~
Гидроксипролин	0.026 г	~
Глицин	0.271 г	~
Глутаминовая кислота	1.179 г	~
Пролин	0.386 г	~
Серин	0.251 г	~
Тирозин	0.196 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.032 г	от 0.9 до 3.7 г	3.6%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.343 г	от 4.7 до 16.8 г	7.3%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.092 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.164 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.027 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.014 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.175 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.143 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.571 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.076 г	min 16.8 г	12.4%	12%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.161 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.783 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.34 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.287 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
Трансжиры	0.115 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.115 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.115 г	~

Энергетическая ценность Булгур 24.02 составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.6 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	13.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР 24.02

Булгур 24.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 22,4 %, витамином B12 - 11,5 %, калием - 13,9 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 15,4 %, марганцем - 24,5 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Булгур 24.02

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур 24.02, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур 24.02, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп куриный с картофелем и яичной лапшой

Овсяное печенье с сухофруктами и орешками

Автор Jakonda_2025 (МЗР)

Ленивые голубцы с гречкой и пекинской капустой

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе