Рецепт Сыр плавленный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр плавленный

Творог 5% жирности (Жарка) 250 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр плавленный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.4 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 11.6% 415 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.2% 431 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3795 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 5.2% 936 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6.5% 741 г
Витамин В4, холин 47.95 мг 500 мг 9.6% 4.6% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 2.4% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 4.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 30.665 мкг 400 мкг 7.7% 3.7% 1304 г
Витамин В12, кобаламин 1.229 мкг 3 мкг 41% 19.8% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6383 г
Витамин Н, биотин 7.432 мкг 50 мкг 14.9% 7.2% 673 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.4577 мг 20 мг 17.3% 8.3% 578 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.4 мг 2500 мг 4.8% 2.3% 2094 г
Кальций, Ca 160 мг 1000 мг 16% 7.7% 625 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 2.5% 1968 г
Натрий, Na 617.31 мг 1300 мг 47.5% 22.9% 211 г
Сера, S 184.35 мг 1000 мг 18.4% 8.9% 542 г
Фосфор, P 201.1 мг 800 мг 25.1% 12.1% 398 г
Хлор, Cl 547.91 мг 2300 мг 23.8% 11.5% 420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 1.2% 4215 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 2.7% 1799 г
Кобальт, Co 1.964 мкг 10 мкг 19.6% 9.5% 509 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21505 г
Медь, Cu 60.82 мкг 1000 мкг 6.1% 2.9% 1644 г
Молибден, Mo 8.559 мкг 70 мкг 12.2% 5.9% 818 г
Олово, Sn 14.26 мкг ~
Селен, Se 24.384 мкг 55 мкг 44.3% 21.4% 226 г
Стронций, Sr 18.65 мкг ~
Фтор, F 31.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12759 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2283 г
Цинк, Zn 0.3949 мг 12 мг 3.3% 1.6% 3039 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.114 г от 0.9 до 3.7 г 12.7% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.539 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.663 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.899 г min 16.8 г 23.2% 11.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.8%

Энергетическая ценность Сыр плавленный составляет 207,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.4 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ПЛАВЛЕННЫЙ

Сыр плавленный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, витамином B12 - 41 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 16 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 23,8 %, кобальтом - 19,6 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 44,3 %

Чем полезен Сыр плавленный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр плавленный, калорийность 207,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр плавленный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы