Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины на кефире
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 238 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 500 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Пищевая сода | 7 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 103 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 29 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.7 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.4% | 974 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 6.2% | 691 г |
| Углеводы | 32.2 г | 219 г | 14.7% | 6.3% | 680 г |
| Углеводы (общие) | 28.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4706 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.5% | 1731 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.3% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 65.15 мг | 500 мг | 13% | 5.5% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 4.3% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.941 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 4.5% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.606 мг | 15 мг | 10.7% | 4.6% | 934 г |
| Витамин Н, биотин | 6.294 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.4% | 794 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2394 мг | 20 мг | 11.2% | 4.8% | 893 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.47 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.3% | 1279 г |
| Кальций, Ca | 121.76 мг | 1000 мг | 12.2% | 5.2% | 821 г |
| Кремний, Si | 1.266 мг | 30 мг | 4.2% | 1.8% | 2370 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2122 г |
| Натрий, Na | 319.68 мг | 1300 мг | 24.6% | 10.5% | 407 г |
| Сера, S | 73.38 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.1% | 1363 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 7.3% | 584 г |
| Хлор, Cl | 125.02 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.3% | 1840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 2% | 2138 г |
| Йод, I | 8.45 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.4% | 1775 г |
| Кобальт, Co | 2.702 мкг | 10 мкг | 27% | 11.5% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.1894 мг | 2 мг | 9.5% | 4% | 1056 г |
| Медь, Cu | 55.17 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.3% | 1813 г |
| Молибден, Mo | 9.349 мкг | 70 мкг | 13.4% | 5.7% | 749 г |
| Никель, Ni | 0.697 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.673 мкг | 55 мкг | 12.1% | 5.2% | 824 г |
| Стронций, Sr | 15.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.85 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12177 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.6% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.7677 мг | 12 мг | 6.4% | 2.7% | 1563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.842 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.2% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.238 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.368 г | min 16.8 г | 14.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 234,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 234.7 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 32.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 48.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ
Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,4 %, холином - 13 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 27 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 12,1 %
Чем полезен Блины на кефире
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог milkin
- Хлеб заюковский
- Салат из свёклы и творога
- Jogurt mild Milbona 0,1%
- Десерт творожный с кокосом и миндалем
- Чикен кесадилья
- Йогурт обезжиренный
- Сметана milkin
- Пунш брусника-можжевельник
- Свекла на пару (19_02_25)
- Гречка вареная
- Шпинатные блины
- Блины
- Яичница 2
- Бутерброд с копченым мясом с салатом айзберг
- Салат Белоснежка с маслом оливковым
- Блин 3 стакана
- Куриные котлеты с картофелем (милти)
- Рис с грибами
- Пирог с мандаринами
- Куриные оладьи
- Блины из рисовой муки, с безлактозным молоком, с сахарозаменителем
- Лук
- ПП блины из протеина
- Суфле
- Блины Тельманово
- актибио
- Котлеты куриные
- Салат из морской капусты
- Салат
- ПОЛБА Отварная
- Vega Natura Нежный Рис
- Салат с копченой грудкой сыром и яблоком
- Блины (новый рецепт)
- Суп с фрикадельками 24 февраля
- Коктейль для похудения. Коубника
- Laktoosivaba hapukoor
- Соевое мясо с кабачками и морковью по-восточному
- Тушеная индейка
- Блины пшеничные
- Филе грудки индейки охл.
- Кукурузные блины
- Закуска из свеклы
- Мука Макфа
- Блины
- Рис вареный
- Борщ
- Арахис сыр
- Хлеб из льняной муки
- Крем
- Смесь бобовых
- Макароны
- Салат с фасолью
- Рёбра Глобус
- шампанское брют
- Бигус
- Грудка индейки филе со специями в рукаве, 60 мин
- Суп гороховый
- Филе с прованскими травами вкус
- паста "КАРБОНАРА"
- Форель соленая своя
- Печенье бисквитное "Сладяша" апельсиновый в белой глазури
- Чечевичный суп
- Суп пюре
- Салат с горошком
- Белковый салат (мой)
- Блин из протеина
- Stew
- ВкусМилл2402
- Блины из протеина
- Килька
- арахис
- Чеснок копченый
- миндаль
- Овсяноблин на воде с творогом и изюмом
- Джем апельсиновый Махеев
- Салат овощной
- Филе индейки
- Свинина вырезка охл.
- борщ с курицей
- Биточек с индейкой и гречневой кашей
- Щи без мяса
- Мороженое Salted Caramel Cornish clotted cream Gianni's
- Селен-Актив
- Багет фитнес
- Горький шоколад 97%
- Карбанара
- Салат с морковью и сыром
- Сырник не мой
- Пластинки Wafer thin Honey roast ham LIDL
- Батончик ваниль onlyfit
- Свинина вырезка со специями в рукаве, 60 мин.
- Салат с тунцом
- Табуле
- Салат охотничий
- Селёдка под шубой
- Цветаевский шоколадный пирог с вишней и брусникой
- Хлеб
- Фарш свино куриный домашний
- Блинчики
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 234,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
