Рецепт Тушёная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста

Ветчина приготовленная с добавлением воды (более 10%), нарезка без кости, жареная на сковороде	200 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	200 г
Жир говяжий, приготовленный	25 г
Прованские Травы	5 г
Лук репчатый, сырой	120 г
Овощная Смесь "Овощной Букет Весенний"	400 г
Капуста Тушёная [Ашан]	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.6 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1743 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	12.6%	817 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	6.8%	1514 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2.9%	3590 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1%	10000 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.6%	2841 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.3 мкг	900 мкг	0.4%	0.4%	27273 г
Ретинол	0.003 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.417 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	4.6%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	2.8%	3750 г
Витамин В4, холин	26.73 мг	500 мг	5.3%	5.5%	1871 г
Витамин В5, пантотеновая	0.237 мг	5 мг	4.7%	4.9%	2110 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	6.8%	1527 г
Витамин В9, фолаты	2.852 мкг	400 мкг	0.7%	0.7%	14025 г
Витамин В12, кобаламин	0.136 мкг	3 мкг	4.5%	4.7%	2206 г
Витамин C, аскорбиновая	0.77 мг	90 мг	0.9%	0.9%	11688 г
Витамин D, кальциферол	0.183 мкг	10 мкг	1.8%	1.9%	5464 г
Витамин D3, холекальциферол	0.183 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.072 мг	15 мг	0.5%	0.5%	20833 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Менахинон-4 (МК4)	0.783 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.2631 мг	20 мг	11.3%	11.7%	884 г
Бетаин	1.832 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	97.21 мг	2500 мг	3.9%	4%	2572 г
Кальций, Ca	6.47 мг	1000 мг	0.6%	0.6%	15456 г
Магний, Mg	8.3 мг	400 мг	2.1%	2.2%	4819 г
Натрий, Na	253.44 мг	1300 мг	19.5%	20.2%	513 г
Сера, S	80.09 мг	1000 мг	8%	8.3%	1249 г
Фосфор, P	74.9 мг	800 мг	9.4%	9.7%	1068 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.327 мг	18 мг	1.8%	1.9%	5505 г
Марганец, Mn	0.023 мг	2 мг	1.2%	1.2%	8696 г
Медь, Cu	27.2 мкг	1000 мкг	2.7%	2.8%	3676 г
Селен, Se	9.78 мкг	55 мкг	17.8%	18.4%	562 г
Фтор, F	0.11 мкг	4000 мкг			3636364 г
Цинк, Zn	0.4969 мг	12 мг	4.1%	4.2%	2415 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.498 г	~
Валин	0.396 г	~
Гистидин*	0.28 г	~
Изолейцин	0.397 г	~
Лейцин	0.609 г	~
Лизин	0.673 г	~
Метионин	0.208 г	~
Треонин	0.342 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.317 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.446 г	~
Аспарагиновая кислота	0.709 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.401 г	~
Глутаминовая кислота	1.192 г	~
Пролин	0.332 г	~
Серин	0.287 г	~
Тирозин	0.264 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.247 г	от 4.7 до 16.8 г	5.3%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.565 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.042 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.067 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.663 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.291 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.218 г	min 16.8 г	7.3%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.111 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.09 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.343 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.296 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.228 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.102 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.6 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА

Тушёная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,3 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Тушёная капуста

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушёная капуста, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

Снек из тыквы, пастила

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе