Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог

Йогурт греческий обезжиренный натуральный

4000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.3 ккал	1684 ккал	12.1%	6%	828 г
Белки	34.3 г	76 г	45.1%	22.2%	222 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	1%	4667 г
Углеводы	12.1 г	219 г	5.5%	2.7%	1810 г
Углеводы (общие)	12.1 г	~
Вода	50 г	2273 г	2.2%	1.1%	4546 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.3 мкг	900 мкг	0.4%	0.2%	27273 г
Ретинол	0.003 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	2.4%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.937 мг	1.8 мг	52.1%	25.6%	192 г
Витамин В4, холин	50.33 мг	500 мг	10.1%	5%	993 г
Витамин В5, пантотеновая	1.107 мг	5 мг	22.1%	10.9%	452 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	5.3%	939 г
Витамин В9, фолаты	23.333 мкг	400 мкг	5.8%	2.9%	1714 г
Витамин В12, кобаламин	2.333 мкг	3 мкг	77.8%	38.3%	129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.033 мг	15 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин РР, НЭ	0.7033 мг	20 мг	3.5%	1.7%	2844 г
Бетаин	2.667 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	470 мг	2500 мг	18.8%	9.2%	532 г
Кальций, Ca	370 мг	1000 мг	37%	18.2%	270 г
Магний, Mg	35.67 мг	400 мг	8.9%	4.4%	1121 г
Натрий, Na	120 мг	1300 мг	9.2%	4.5%	1083 г
Сера, S	339.67 мг	1000 мг	34%	16.7%	294 г
Фосфор, P	453.3 мг	800 мг	56.7%	27.9%	176 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.233 мг	18 мг	1.3%	0.6%	7725 г
Марганец, Mn	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.7%	6667 г
Медь, Cu	56.67 мкг	1000 мкг	5.7%	2.8%	1765 г
Селен, Se	33 мкг	55 мкг	60%	29.5%	167 г
Цинк, Zn	1.7667 мг	12 мг	14.7%	7.2%	679 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	10.9 г	~
Галактоза	2.3 г	~
Лактоза	8.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.21 г	~
Валин	2.223 г	~
Гистидин*	0.977 г	~
Изолейцин	1.757 г	~
Лейцин	3.433 г	~
Лизин	2.777 г	~
Метионин	0.977 г	~
Треонин	1.367 г	~
Триптофан	0.443 г	~
Фенилаланин	1.71 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.167 г	~
Аспарагиновая кислота	2.457 г	~
Глицин	0.633 г	~
Глутаминовая кислота	7.3 г	~
Пролин	3.9 г	~
Серин	1.777 г	~
Тирозин	1.7 г	~
Цистеин	0.277 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.033 г	от 4.7 до 16.8 г	0.7%	0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.36 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.04 г	~
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.15 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.143 г	min 16.8 г	0.9%	0.4%
14:1 Миристолеиновая, цис	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.13 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.037 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.1%
18:2 Линолевая, цис	0.033 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.003 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.017 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.017 г	~

Энергетическая ценность Творог составляет 203,3 кКал.

Порция = 240 гр (487.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.3 кКал	-%
	Белки	34.3 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	12.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	50 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ

Творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 52,1 %, витамином B5 - 22,1 %, витамином B12 - 77,8 %, калием - 18,8 %, кальцием - 37 %, фосфором - 56,7 %, селеном - 60 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Творог

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творог, калорийность 203,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-05-22

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2025-05-21

Калорийность: 1204 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Паста с креветками

Автор Елена Образцова

Плов с рисом басмати и курой

Автор Елена Образцова

Говядина в мультиварке

Автор Елена Образцова

148.9

11.4

9.6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе