Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Вода | 3000 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.7 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.3% | 13260 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 22.8% | 3455 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3.1% | 28000 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 2.4% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 7.9% | 10000 г |
| Вода | 96.7 г | 2273 г | 4.3% | 33.9% | 2351 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 51.2% | 1549 г |
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 54.3% | 1449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 4.7% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 4.7% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 12.6% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 22% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 30.7% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.029 мкг | 400 мкг | 0.5% | 3.9% | 19714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 4.7% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 18.9% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 3.1% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 17.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7277 мг | 20 мг | 3.6% | 28.3% | 2748 г |
| Ниацин | 0.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.54 мг | 2500 мг | 1.9% | 15% | 5259 г |
| Кальций, Ca | 7.74 мг | 1000 мг | 0.8% | 6.3% | 12920 г |
| Кремний, Si | 4.486 мг | 30 мг | 15% | 118.1% | 669 г |
| Магний, Mg | 10.4 мг | 400 мг | 2.6% | 20.5% | 3846 г |
| Натрий, Na | 8.2 мг | 1300 мг | 0.6% | 4.7% | 15854 г |
| Сера, S | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 17.3% | 4636 г |
| Фосфор, P | 18.3 мг | 800 мг | 2.3% | 18.1% | 4372 г |
| Хлор, Cl | 11.89 мг | 2300 мг | 0.5% | 3.9% | 19344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.198 мг | 18 мг | 1.1% | 8.7% | 9091 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 4.7% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.971 мкг | 10 мкг | 9.7% | 76.4% | 1030 г |
| Литий, Li | 1.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0325 мг | 2 мг | 1.6% | 12.6% | 6154 г |
| Медь, Cu | 15.8 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 12.6% | 6329 г |
| Молибден, Mo | 3.457 мкг | 70 мкг | 4.9% | 38.6% | 2025 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.986 мкг | 55 мкг | 3.6% | 28.3% | 2769 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.29 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 19.7% | 4029 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 46.5% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.1464 мг | 12 мг | 1.2% | 9.4% | 8197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.047 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 12,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 12.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 96.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
Борщ богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 15 %
Чем полезен Борщ
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины из кабачка
- Салат с сыром и огурцом
- Сырные булочки. Самбери.
- Сырок глазированный малина
- Crispy с клубникой
- Салат почти оливье
- Печенье белковое на миндальной муке
- Мясо ГСК
- Овощи с грибами
- Блины на воде
- Прессованное мясо из рульки
- Мука в Корее
- ХЛЕБ ТОСТОВЫЙ ЯРХЛЕБ, Бодрый день
- Батон Новый
- Низкокалорийный десерт (вишня)
- Рулет с маком
- Тост к чаю
- Катлета из свинины
- Суп оврщной
- Каша пшеничная на обезжиренный молоком
- Котлеты куриные (грудка) с творогом
- Греча продел
- Сырные лепёшки
- Капучино
- Творог беллакт 5%
- Каша 4 злаками на молоке
- Рулет с варенной сгущенкой
- Молоко 3,2%
- Блины
- Какао
- Яичный белок жареный
- Субпродукты СЖ
- Судак жареный
- Ленивая Овсянка с творогом
- Запеканка куринная
- Блины на простокваше.
- Сырный суп с семгой
- Фарш "по-домашнему" ,п/ф охлажденный категории В
- ED Smart Classic «Кофе»
- Печенье сметанник
- Бутерброд с филе и сыром плавленным, Света
- Ячневая
- Кета подкопченая
- Блины
- Поджарок из куриной грудки с гречкой
- Овсяно блин пп
- Кура филе грудка варка
- блинчики с клубничным джемом
- САЛАТ с КАЛЬМАРАМИ 2025
- Торт Венский Пирог Киви-Персик
- Блины из зеленной гречки
- Йогурт сладкий с черникой
- Тефтели
- Блин ПП
- Детское печенье из творога (копия)
- Хлеб английский
- Carlson жир печени трески 5 мл
- Котлеты мои
- Пшеничная каша
- Перекрученное
- Тофу - firm tofu
- Овсяный блин с сыром и помидором
- Кашасморковью
- Горбуша с Рисом и овощами (запеченная в духовке) 2025
- Салат из ветчины
- Рулет из индейки
- Кабачковый блин
- Блины на молоке
- Творожный сыр
- Гречневая крупа в пакетиках
- Киш с горбушей
- Овсяные оладьи 80
- Ежики
- Свинина, мясо по-французски
- BARBERINE 500mg
- Бурито начинка
- Сыр Адыгейский
- БУД@ Чиа с орехами и яблоком
- Сырники
- Рулет куриный
- Seeds Flax (Льняное семя)
- Яйцо перепелиное
- Блины
- Блины
- Рыбный обед
- Филе куриное варёное
- Панкейк маковый 25.02.25
- Фруктовая смесь ассорти
- Блины без глютена.
- Бала баян
- Финики "Каб-Каб"
- ЛЕОВИТ Кисель общеукрепляющий
- Кофе-пауза
- Seeds Pumpkin (Семена Тыквы)
- Фарш птеродактиль
- Рисовые блинчики
- Котлеты птеродактиль
- Курица тушёная с картошкой
- Печенье Невское с курагой
- Блины овсяные
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 12,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
