Рецепт Льняное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняное печенье

Семена льна 50 г
Рисовая мука, белая 22 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.1% 987 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.4% 487 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 4.2% 978 г
Углеводы (общие) 31.1 г ~
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 16.6% 247 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4363 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 153.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.483 мг 1.5 мг 32.2% 13.2% 311 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В4, холин 28.6 мг 500 мг 5.7% 2.3% 1748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 4.4% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.1% 1000 г
Витамин В9, фолаты 23.755 мкг 400 мкг 5.9% 2.4% 1684 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3275 г
гамма Токоферол 4.705 мг ~
дельта Токоферол 0.083 мг ~
Витамин Н, биотин 4.528 мкг 50 мкг 9.1% 3.7% 1104 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.9825 мг 20 мг 9.9% 4.1% 1009 г
Ниацин 0.236 мг ~
Бетаин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.35 мг 2500 мг 11% 4.5% 911 г
Кальций, Ca 77.92 мг 1000 мг 7.8% 3.2% 1283 г
Магний, Mg 126.23 мг 400 мг 31.6% 13% 317 г
Натрий, Na 12.55 мг 1300 мг 1% 0.4% 10359 г
Сера, S 69.24 мг 1000 мг 6.9% 2.8% 1444 г
Фосфор, P 236.6 мг 800 мг 29.6% 12.1% 338 г
Хлор, Cl 16.53 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13914 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.211 мг 18 мг 12.3% 5% 814 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Кобальт, Co 1.144 мкг 10 мкг 11.4% 4.7% 874 г
Марганец, Mn 1.5748 мг 2 мг 78.7% 32.3% 127 г
Медь, Cu 408.44 мкг 1000 мкг 40.8% 16.7% 245 г
Селен, Se 13.147 мкг 55 мкг 23.9% 9.8% 418 г
Фтор, F 10.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39254 г
Цинк, Zn 1.8224 мг 12 мг 15.2% 6.2% 658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 1.581 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.399 г от 0.9 до 3.7 г 145.9% 59.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.959 г от 4.7 до 16.8 г 41.7% 17.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 10.613 мг ~
Стигмастерол 2.594 мг ~
бета Ситостерол 21.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.231 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.323 г min 16.8 г 13.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.359 г от 11.2 до 20.6 г 65.7% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.962 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.399 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Льняное печенье составляет 244 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 8.1 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Льняное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,2 %, калием - 11 %, магнием - 31,6 %, фосфором - 29,6 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 78,7 %, медью - 40,8 %, селеном - 23,9 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Льняное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняное печенье, калорийность 244 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты