Рецепт Блины с тыквой и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с тыквой и курагой

Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 130 г
Вода 130 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 150 г
Тыква 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с тыквой и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.5% 1520 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6% 1143 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 6.2% 1101 г
Углеводы (общие) 26 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 16% 426 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.9% 3557 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.2 мкг 900 мкг 21.9% 14.9% 456 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.971 мг 5 мг 19.4% 13.2% 515 г
Лютеин + Зеаксантин 14.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.4% 1268 г
Витамин В4, холин 45.7 мг 500 мг 9.1% 6.2% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 6.3% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.583 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3780 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.481 мг 15 мг 16.5% 11.2% 605 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.122 мг ~
Витамин Н, биотин 3.521 мкг 50 мкг 7% 4.8% 1420 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0276 мг 20 мг 10.1% 6.9% 986 г
Ниацин 0.791 мг ~
Бетаин 4.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.63 мг 2500 мг 17.7% 12% 564 г
Кальций, Ca 66.97 мг 1000 мг 6.7% 4.6% 1493 г
Кремний, Si 11.026 мг 30 мг 36.8% 25% 272 г
Магний, Mg 36.67 мг 400 мг 9.2% 6.3% 1091 г
Натрий, Na 30.09 мг 1300 мг 2.3% 1.6% 4320 г
Сера, S 50.5 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1980 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 8.6% 795 г
Хлор, Cl 44.08 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.8 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 31.54 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 5.1% 1329 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 2994 г
Кобальт, Co 3.326 мкг 10 мкг 33.3% 22.6% 301 г
Литий, Li 2.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.3226 мг 2 мг 16.1% 10.9% 620 г
Медь, Cu 148.7 мкг 1000 мкг 14.9% 10.1% 672 г
Молибден, Mo 9.651 мкг 70 мкг 13.8% 9.4% 725 г
Никель, Ni 22.16 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 6.647 мкг 55 мкг 12.1% 8.2% 827 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 55.23 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7242 г
Хром, Cr 12.72 мкг 50 мкг 25.4% 17.3% 393 г
Цинк, Zn 0.5827 мг 12 мг 4.9% 3.3% 2059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.898 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.077 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.935 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блины с тыквой и курагой составляет 147,2 кКал.

  • Порция = 78 гр (114.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ТЫКВОЙ И КУРАГОЙ

Блины с тыквой и курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином E - 16,5 %, калием - 17,7 %, кремнием - 36,8 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 16,1 %, медью - 14,9 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 12,1 %, хромом - 25,4 %

Чем полезен Блины с тыквой и курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с тыквой и курагой, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с тыквой и курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги