Войти

Рецепт МАМПАР. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МАМПАР

Говядина 1 кат. 230 г
Бульон говяжий 1000 г
Вода 1000 г
Перец сладкий красный 200 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 150 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Чеснок 12 г
Подсолнечное масло 25 г
Клецки 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МАМПАР".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.6% 2452 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.6% 2435 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.4% 4132 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.5% 3333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.2% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.5 мкг 900 мкг 17.9% 33% 557 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.94 мг 5 мг 18.8% 34.6% 532 г
Лютеин + Зеаксантин 0.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.6% 2769 г
Витамин В4, холин 16.05 мг 500 мг 3.2% 5.9% 3115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 5.2% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 10.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.288 мкг 400 мкг 1.3% 2.4% 7564 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 12.3% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 17.89 мг 90 мг 19.9% 36.6% 503 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 7% 2650 г
Витамин Н, биотин 0.886 мкг 50 мкг 1.8% 3.3% 5643 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3155 мг 20 мг 6.6% 12.2% 1520 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.95 мг 2500 мг 5.8% 10.7% 1737 г
Кальций, Ca 11.46 мг 1000 мг 1.1% 2% 8726 г
Кремний, Si 3.446 мг 30 мг 11.5% 21.2% 871 г
Магний, Mg 9.95 мг 400 мг 2.5% 4.6% 4020 г
Натрий, Na 73.4 мг 1300 мг 5.6% 10.3% 1771 г
Сера, S 35.69 мг 1000 мг 3.6% 6.6% 2802 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 9.4% 1970 г
Хлор, Cl 20.51 мг 2300 мг 0.9% 1.7% 11214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.9 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 10.41 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 5.9% 3169 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7979 г
Кобальт, Co 1.938 мкг 10 мкг 19.4% 35.7% 516 г
Литий, Li 5.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 6.6% 2817 г
Медь, Cu 62.23 мкг 1000 мкг 6.2% 11.4% 1607 г
Молибден, Mo 4.437 мкг 70 мкг 6.3% 11.6% 1578 г
Никель, Ni 1.649 мкг ~
Олово, Sn 5.82 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 1.456 мкг 55 мкг 2.6% 4.8% 3777 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 45.24 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 8842 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 5.9% 3106 г
Цинк, Zn 0.4699 мг 12 мг 3.9% 7.2% 2554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.579 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.701 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность МАМПАР составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.3 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МАМПАР

МАМПАР богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином C - 19,9 %, кремнием - 11,5 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен МАМПАР

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить МАМПАР, калорийность 54,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МАМПАР, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Капуста с мясом в духовке
Автор Надежда
83.4
8.7
3.6
3.8
14
0 0
Тыквенный суп с креветками
Автор Елена Образцова
76.9
8.8
2.2
5.6
8
0 0
Сырники с качабком
Автор Елена Образцова
136.4
16.5
3.8
8.4
7
0 3
Интересные блоги
Страна дождей
11-05-2025
Дневник питания за 11.05.2025
Кажется, я уже писала такой пост, но не грех повто...
25 127
Aнна Лизa
18-05-2025
Дневник питания за 17.05.2025
Пять дней довольно честного кето - 30 г углеводов ...
10 84
Светлана
19-05-2025
Дневник питания за 19.05.2025
Лишний вес - это отсутствие вдохновляющих событий,...
9 66
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-05-13
Калорийность: 1003 кКал
Витамины и минералы: 91%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-03
Калорийность: 1225 кКал
Витамины и минералы: 92%
Maximus Otto
2025-05-14
Калорийность: 1228 кКал
Витамины и минералы: 88%