Рецепт Блины обычные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины обычные

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Яйцо куриное (Жарка) 0 С1
Подсолнечное масло 5 г
Сахар песок 0 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 0 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины обычные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.6% 905 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.3% 949 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 6.4% 785 г
Углеводы (общие) 30.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 3.7% 1357 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.9% 857 г
Витамин В4, холин 85.02 мг 500 мг 17% 8.6% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 6.4% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 12.32 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3247 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 6.5% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 2.5% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 3.4% 1478 г
Витамин Н, биотин 7.279 мкг 50 мкг 14.6% 7.4% 687 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3745 мг 20 мг 11.9% 6% 842 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.09 мг 2500 мг 7% 3.5% 1428 г
Кальций, Ca 99.39 мг 1000 мг 9.9% 5% 1006 г
Кремний, Si 1.396 мг 30 мг 4.7% 2.4% 2149 г
Магний, Mg 17.45 мг 400 мг 4.4% 2.2% 2292 г
Натрий, Na 65.72 мг 1300 мг 5.1% 2.6% 1978 г
Сера, S 82.33 мг 1000 мг 8.2% 4.1% 1215 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 8.4% 599 г
Хлор, Cl 118.87 мг 2300 мг 5.2% 2.6% 1935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.7 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 31.42 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 2.9% 1736 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 2.5% 2058 г
Кобальт, Co 3.316 мкг 10 мкг 33.2% 16.7% 302 г
Марганец, Mn 0.2097 мг 2 мг 10.5% 5.3% 954 г
Медь, Cu 62.23 мкг 1000 мкг 6.2% 3.1% 1607 г
Молибден, Mo 9.382 мкг 70 мкг 13.4% 6.8% 746 г
Никель, Ni 0.768 мкг ~
Олово, Sn 10.7 мкг ~
Селен, Se 9.241 мкг 55 мкг 16.8% 8.5% 595 г
Стронций, Sr 11.62 мкг ~
Титан, Ti 3.84 мкг ~
Фтор, F 51.53 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7762 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 3% 1661 г
Цинк, Zn 0.7785 мг 12 мг 6.5% 3.3% 1541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.15 г от 4.7 до 16.8 г 24.5% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.143 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.903 г min 16.8 г 11.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Блины обычные составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ОБЫЧНЫЕ

Блины обычные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 17 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 33,2 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Блины обычные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины обычные, калорийность 198,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины обычные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты